Penne kun fumita truto en krema saŭco Pasta estas tre bone kombinita kun mariskoj, same kiel kun kremo. Tiaj pladoj bone saturis sen lasi senson de graveco. Senti la guston de la Mediteraneo permesos ĉi tiun simplan recepton. Penne gravas preni bonan kvaliton kaj bolas strikte laŭ la instrukcioj. Fumita truto povas esti anstataŭigita per rozkolora salmo.
Ingrediencoj:- Pasta figuro 150 g
- Truto fumis 100 g
- Olivoj sen semoj 30 g
- Petroselo freŝa 5 g
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Kremo 100 ml
- Salo 2 pinglo
- Miksaĵo de italaj herboj 2 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Paŝo 1 Preparu la ĉefajn produktojn: figuritan pastaĵon - penne, kreman grasan enhavon de 20%, oliva oleo, petroselo, malvarma fumata bato kaj olivoj.
- Paŝo 2 Metu penne laŭ la instrukcioj de la pako. En la pato, varmega olivoleo kun kesto de ajlo, tranĉita en du duonojn. Kiam ajlo fariĝas ora, forprenu ĝin el la kano.
- Paŝo 3 Finu la penneon en kultivisto. Lasi en aparta ujo ĉirkaŭ 60 ml da salta akvo, en kiu la pasto estis kuirita.
- Paŝo 4 Aldoni kremon, pinĉon da salo kaj miksaĵo de italaj herboj al la skileto kun ajlo butero. Iomete varmigas la kremo, ne kondukas ĝis boŭlo.
- Paŝo 5 Aldonu al la kremo preta penne kaj maldekstre antaŭeniris akvon, iomete iomete lezita per herboj. Stir.
- Paŝo 6 Metu la bele pikitan truton, olivojn tranĉitajn en duonojn kaj pikitajn petroselo. Forigi de varmego. Servu varme.