- Faruno - 3 Pokaloj
- sukero - 2 eroj. kuleroj
- bufita butero aŭ margarino - 3-a. kuleroj
- ovoj - 2 pecoj
- lakto - 1 vitro
- feĉo - 20 gramoj
- salo - Gusto
- fungoj - 300 gramoj (plenigo)
- bulboj - 2 Pecoj (plenigado)
- dolĉa kremo - 1-a. kulero (plenigo)
- salo kaj nigra grunda pipro - Por gustumi (plenigi)
- Verduloj - Por gustumi (plenigi)
Kukaĵoj kun fungoj - tre bongustaj kaj gracaj kukaĵoj! Kiel kuiri kukaĵojn kun fungoj: Forĵetu la feĉon en varma lakto. Svingu la farunon en grandan bovlon. Aldoni ovoj, salo, lakto, feĉo, butero kaj genu la paston. Kovru la bovlon per pura kuireja tuko kaj lasu stari en varma loko por 3-4 horoj. Dume kuiras la fungon plenigante. Rinse kaj boŭgu la fungojn. Permesu fungojn malvarmigi kaj mueli ilin. Finfine tranĉu la cepojn. Precalenti la oleo en pato. Fritu la cepo ĝis ora bruna. Aldoni fungojn, movu kaj malrapide friti. Aldoni sour kremo, salo, pipro kaj verduloj. Stiru kaj forigu el varmego. Kiam la pasto leviĝas, dividu ĝin en pilkojn. Malrapide lanĉi ĉiun pilkon, metu la plenigon kaj larmu la randojn. Metu la patties kun fungoj sur baksa pleto, oleo. Baku en la forno je 200 gradoj por 8-10 minutoj.
Servoj: 3-4