Aperitivo-vestado de domaĝa fromaĝo kun verduloj Plej multaj ni kutimas manĝi dometon fromaĝon kun dolĉa kremo kaj sukero aŭ en ĝia pura formo, kaj en la armena kuirejo oni ofte aldoniĝas per herboj, ajloj kaj spicoj. Ĝi rezultas bonegan sendependan teleron kaj venkon-venkon, kiu pliigas la apetiton. Se vi sidas sur dieto, tiam vi povas anstataŭi buteron kun malalta grasa kefiro, kaj tiam se la domaĝa fromaĝo estas seka kaj maldika. Se vi kuiras por la tuta familio, tiam la infanoj apartigas la parton antaŭ ol vi aldonas ajlo kaj pipro - ili povas malpliigi ĉi tiujn spicojn. Plej ofte, domaĝa fromaĝo kun ajlo estas preparita kiel plenigo por plenigado de dolĉaj paprikoj, tomatoj, tartletoj aŭ plaŭtoj, ĝi povas esti disvastigita sur sandviĉo farita el nigra pano, surmetita toston aŭ krabujon. Se tre plenplena plenigado de bulgara pipro, kaj tranĉu ĝin en "shaybochki" kaj fritos ĝin ambaŭflanke en oleo, vi ricevos grandan varman aperitivon. En la gaja tablo, plato kun koloraj legomaj tranĉaĵoj plenigitaj per marmoro blanka verdaĵo de domaĝa fromaĝo kun ajlo kaj tempo por kuiri tre malmulte. Ĉi tiu aperitivo de domaĝa fromaĝo kun ajlo pruvas, ke utila manĝo povas esti tre bongusta!
Ingrediencoj:- Kurdaj 250g
- Butero 50 g
- Petroselo freŝa 1 grupo
- Cilantro freŝa 1 grupo
- Ajlo 1 ŝnuro
- Salo 1 pinglo
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Miksi kaban fromaĝon kun pinglo da salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 2 1 granda mantelo de ajlo pura kaj disbati per tranĉilo aŭ elpremi per ajlo squeezer.
- Paŝo 3 Cilantro kaj petroselo fajne pikita - vi bezonos 1-2 plenmanojn de ĉiu herbo.
- Paŝo 4 Butero devus esti humiligita.
- Paŝo 5 Ni konektas ĉiujn ingrediencojn.
- Paŝo 6 Miksu ĝisfunde ĝis glata kaj fiksita en la fridujo por malvarmigi dum 30 minutoj.