La preparado de vino de nigra chokeberry estas sufiĉe agrabla agado, kiu postulas ne nur striktan observadon pri ĉiuj reguloj kaj sekretoj pri vino, sed ankaŭ strikta aliĝo al ĉiuj reguloj por kolekti chokeberry fruktojn (ĉi tiu estas la dua nomo de chokeberrywano). Tamen, estas receptoj kiuj ebligas fari hejme mirindan vinon de nigra cindrovagxo sen feĉo. Kaj iuj faras ĉi tiun trinkaĵon kun ĉerizaj folioj. Aŭ aldonante pomojn - por akiri la originalan guston. Do, por akiri bonan vinon, necesas kolekti nur tiujn fruktojn, kiuj iomete batas la froston. Depende de la klimataj kondiĉoj, rikoltas berojn en septembro-novembro. Iuj preferas fari vinon ĝenerale de frostitaj fruktoj. Ĉiuokaze, la konkludo estas unu - vi povas akiri la deziritan guston kaj aromon nur el superpremaj beroj. Alie la trinkaĵo fariĝos ne tarta, sed maldolĉa. En ĉiuj aliaj aspektoj, la opinioj de vinberistoj diferencas - ĉi tie, kiel ili diras, ĉiuj - liaj propraj.
Vino el aronia maŭra kun ĉerizo: Simpla recepto por kuiri hejme
Ingrediencoj por ĉerizo kun ĉerizaj folioj
- Frukto de nigra chokeberry - 5 kg.,
- La akvo estas 3 litroj,
- Sukero - 3 kg.,
- Ĉerizo eliras - 300 gr.
Recepto de paŝo post iom por vino de nigra chokeberry kun ĉerizaj folioj
- Traktado normala de beroj - purigado, lavado, verŝante ilin en kukon;
- Ĝi estas aldonita al akvo kaj sukero, ĉio estas zorgeme premita kaj miksita. Post tio, kovru kaj metu en varma ĉambro. Miksi plene ĉiutage por rapidi la procezon de fermentado;
- Kune kun la popo supre beroj (tio okazos en kelkaj tagoj), plenigu la neceson en botelo, aldonu ĉerizajn foliojn;
- Instalado de la septumo por 3-4 monatoj. Je la fino de la fermenta procezo, verŝu la vinon super glasaj boteloj kaj kaŝi en la kelo.
Recepto de mulled vino el domo vino
Grandega trinkaĵo. Aldonu iom da trunkoj, cinamo, folia folio kaj koriandro, kaj tiam kelkaj minutoj varmigas la vinon en akva banujo. Sed ne alvoku ulbon. Kiel rezulto, ekzistas unika trinkaĵo en la mondo, kiu ne povas esti komparita al io ajn!Vino sen feĉo de nigra chokeberry - kuira recepto hejme
Ingrediencoj por fabriki vinon de maŭrino sen feĉo
La sekvaj produktoj estos postulataj:- Kritotipoj - 5 Kg.,
- La akvo estas 3 litroj,
- Sukero - 3 kg.,
- Raisinoj de mallumo - 100 gr.
Paŝo post paŝo por kuiri hejme vino sen feĉo de aronio
- La kolektitaj beroj estas lavitaj, purigitaj kaj verŝitaj en ĉamizitan panon;
- Aldoni al la beroj akvo kaj sukero, post kiam ĉio estas miksita. Kovru kaj metu en malluma loko. Ĉiutage oni devas esti miksita ĝis rapide por akceli la procezon de fermentado;
- Kiam vi vidas, ke la beroj ŝprucis - elŝiru ilin kaj versxu la likvan rezulton en botelon, aldonu sekvinberojn;
- Instali la akvokalon kaj prigardu la fermentan procezon - post kiam la bobeloj estas apartaj, verŝu la vinon super glasaj boteloj kaj kaŝu en la kelo.
Kiel fari vinon el chokeberry hejme - simpla recepto por nobla trinkaĵo
Ingrediencoj por simpla vino recepto kun nigra karto
- Chernoblodka - 7 kg.,
- Akvo - 4 litroj,
- Sukero - 6 kg.,
- Konusoj de oleo - 200 g
Preta paŝo de vino hejme de nigra chokeberry per simpla recepto
- Oni devas purigi berojn de chokeberry el tigoj, lavu ilin trifoje kaj subpremi;
- Aldonu sukeron kaj akvon sekvantan per ĝisfunda miksaĵo. Tiam aldonu konusojn de lupolo (100 g), por akceli fermentadon;
- La diferenco de la antaŭa recepto estas, ke post la apero de beroj ili ne estas forigitaj, sed restas por plua preparo;
- Aldonu (100 g) konusojn de lupolo kaj metu septumon, kontrolu la streĉiĝon. Al la fino de la asigno de bobeloj atendas 7-8 tagojn, kaj nur tiam vi povas verŝi la vinon sur glasaj boteloj kaj kaŝi en la kelo.
Kiel fari vinon el nigraj chokeberry kaj pomoj hejme sen uzo de feĉo: simpla recepto
Ingrediencoj por domo vino kun pomoj kaj nigra ĉerizo
- Fruktoj de chokeberry-aronio - 5 kg.,
- Akvo - 5 litroj,
- Sukero - 8 kg.,
- Pomoj - 5 kg.
Simpla paŝo post paŝo por hejma vino de pomoj kaj chokeberry
- La fruktoj de chokeberry devas esti tute lavitaj kaj sekigitaj, tiam subpremitaj. Senŝeligi pomojn, forprenu la kernon kaj kradru sur grandan grateron;
- Post tio necesas miksi ĉion en unu ujo, aldoni akvon kaj sukeron. Ĉiuj miksas kaj metas en malluman lokon por fermentado;
- La miksita nigra chokeberry kun pomoj ne aperis, do la grado de pretaĵo de la mash estas taksita de aspekto de pleto da bobeloj. La produkto estos preta kiam blankaj bobeloj kovras la tutan surfacon;
- Instalado de la septumo por 3-4 monatoj. Al la fino de la procezo de fermentado (kiam la gasoj ĉesas disigi, krom aliaj 1-2 semajnoj), verŝu la vinon super la glasaj boteloj kaj kaŝi en la kelo.
Vino el frostita nigra chokeberry hejme - simpla recepto por video
Unu el la plej originalaj receptoj, vendata hejme - vino de frostita nigra chokeberry.
Ingrediencoj por Frozen Cherry Fruit Wine
La jenaj ingrediencoj postulas por preparado:- Frostitaj fruktoj de chokeberry - 5 kg.,
- La akvo estas 3 litroj,
- Sukero - 3 kg.,
- Cinamo - 100 g.
- Vodko - 1 litro
Paŝo post paŝo por ricevi vinon el frostita chokeberry en la hejmo
- La beroj estas ŝancelitaj (ĝi postrestas plurajn horojn - ne necesas varmi en la mikroonda forno), dormas en pano kaj premas;
- Aldonu akvon kaj sukeron (nur duonon), ĉio estas miksita laŭ la plej zorgema maniero. Post tio ni sendu sin por stariĝi en varma ĉambro, malproksime de suna lumo (la ĉefa afero estas, ke ne devus esti rekta suna lumo);
- Ĉiu tago, moviĝanta kaj post 3-4 tagoj aldonas la cetera sukero. Atendu alian semajnon, kaj poste metu la neceson en la botelon;
- Instali la hidraŭliklan ekspon dum 3-4 monatoj. Post la procezo de fermentado, aldonu la cinamo kaj poste verŝi la vinon sur glasaj boteloj kaj kaŝi en la kelo. Ĝi daŭras proksimume 4-5 monatojn. Nur post tio ĝi estos eble aldoni vodkonon. Ĝi rezultas tre specifa gusto, digna eĉ la plej postulema gusto!