Apple-masatoj por vintro - receptoj por rikolto hejme. Kiel kuiri puron el pomoj por infano per siaj propraj manoj

Ne estas punkto serĉi naturan poman saŭcon en la vendejo. La biletoj de fabrikada produktado estas aŭtomate ekipitaj kun aro de konservativuloj, stabiligiloj, emulsiuloj kaj gustoj. Nur hejma purao el pomoj, kuirita per prilaborado de freŝaj fruktoj kun siaj propraj manoj, povas garantii mirindan guston kaj deca kvalito. Regula uzo de ĉi tiu delikateco estas valora por adoltoj kaj por beboj: pomoj estas riĉaj en fero, magnezio, kalcio, kupro, vitaminoj A, B, C, D, PP. Sed por nutri la familion kun kvalito produkto ĉiujare, necesas prepari pomon de pomo por vintro laŭ la precizaj kaj provitaj receptoj.

Antaŭ kuraĝe enŝipigi la rikoltadon por vintre, ni rekomendas vin familiarizi vin kun la ĝeneralaj reguloj por la preparado de pura pomo:

elektu pomojn de dolĉaj varioj kaj rikoltis ilin sen aldoni sukeron;
post plena boŭlo, kuiru la pura por ne pli ol 20 minutoj;
evitu kuiri grandan parton en unu bovlo. Dum kuirado, la maso "pafas", kio signifas, ke ekzistas risko de bruligi viajn manojn;
Por plur-komponaj puraj boŭlaj produktoj en malsamaj potoj aŭ en unu, sed kun la ĝusta observado de la ordo de la legosigno;
densa murita tablo estas kondiĉo por fari maskatojn por vintro;
La tedaĵoj por ruliĝado ne devas esti tro grandaj. Estas pli bone elekti ujon por laboro por 1-2 servoj;
kaj la kruĉo kaj kovrilo devus esti perfekta, sen ia damaĝo, fendetoj, gratoj, blatoj;
Verŝu varmajn pomojn en la varmajn, senfruktajn kruĉojn. Provu la malvarmetan vakon en malvarmeta, malhela loko.

Apple-masatoj por vintro hejme - recepto kun foto

Kompreneble, la ideala poma saŭco por vintro hejme pli bone kuiras el via propra rikolto. Sed se ĝi ne ekzistas, vi povas recurri al varoj de merkato. Por la preparado de masatoj, ĝi valoras aĉeti simplajn fruktojn (povas esti vermoj) kun malgrandaj difektoj sen brila kolora haŭto. Tro da "belaj" pomoj kun neatura koloro kaj brilo povas kaŭzi alergian reagon en ambaŭ infanoj kaj plenkreskuloj. Antaŭ la komenco de preparado de purao de pomoj por vintro hejme eblas elprovi per la aĉetitaj fruktoj. Se la karno de la kortego fruktas post 5-10 minutoj, tiam pomoj povas esti konsideritaj kvalitivaj.

Ingrediencoj por preparado de pomo de pomo por vintro hejme

pomoj dolĉaj kaj dolĉaj - 1,5 kg
trinkakvo - 550 ml
rafinita sukero - 180 g
suko duono de citrono
cinamo kradrita - 0,5 tupl

Paŝo post paŝo instruado pri preparado de purao de pomoj hejme por vintro

Elektu taŭgajn pomojn: dolĉaj perfekte konservos la guston en la terpomoj, estas plej bone lasi dolĉaĵon aŭ kompoton.
Malrapida frukto plene rinse, tranĉu la kernon kaj verŝajn lokojn, se iu ajn. Forigu la ŝnuron kaj tranĉu la karnon en malgrandajn tranĉojn.
Bolas pomojn en la kvanto da akvo indikita en la recepto kun sukero. Post 20 minutoj post bolado, forprenu la ŝipon el la fajro.
Malplenigitaj tranĉaĵoj de pomoj estas procesitaj per mergita blendilo en purao. Aldonu iom de citrono kaj cinamo, boli denove por 1-2 minutoj.
Distribuu varman hejman poman pomon por vintro en senfruaj duone litro aŭ majonezaj kruĉoj. Tute sigelu kun puraj klapoj kaj kaŝi dum tago sub la "envolvaĵo".

Pura kuracisto por vintro hejme sen sukero

Prepari dietajn pomajn purajn vintrojn hejme sen sukero, valoras uzi tiujn variojn de fruktoj plej ofte trovitaj en via regiono. Bona elekto - ĉiuj popularaj Antonovki kaj Semerenko. Ne tro longe konservas la posedaĵojn post la kolekto - Ora, Jonathan, Lupo, Jonagold, ktp. En verdaj varioj de pomoj pli facile asimilis feron, do ili konsideras pli taŭgaj por infanoj kaj dietaj puraj.

Ingrediencoj por preparado de dieta pomo de pomoj por vintro sen sukero

pomoj maturaj - 3 kg
trinkakvo - 900 ml
suko de citrono

Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por dieta pureo de pomoj sen sukero por vintro

Malpeza frukto lavo, forigu la kelo kaj kerno. Tranĉi la pomojn en tranĉaĵoj en 4-6 pecoj.
Kuiri la frukton en bolado por 15 minutoj.
Metu la poman mason en bovlo por bati per likvilo, aldonu citronan sukon tie.
Prenu la pomojn en homogena maso.
Metu la verkon en malgrandajn "majonezojn" kruĉojn. Steriligi la pomon de pomo sen sukero dum 10 minutoj.
Ruligu la purajn pomojn sub la kovriloj kaj metu ĝin en la manĝaĵon ĝis la vintro.

Purao de Apple por vintro hejme sen steriligo - filmeta recepto

Steriligi ĉu apple puree vintre hejme dependas rekte de la kapablo de tedaĵoj. Se la ujo por konservado estas pli ol 1 litro, sufiĉas kaŝi la verkon "sub la kasado" kaj la masatoj devas havi tempon por steriligi. Se la kruĉoj por tondi maskatojn por vintroj estas malgrandaj, necesas plian steriligon: ĉu en pano kun bolanta akvo (10 minutoj por 200 ml), aŭ en precalentigita forno ĉe 90-100C (ĝis 10 minutoj). Kia ajn ĝi estis, pli utila estas la produkto, kiu estis submetita al malpli varma traktado. Ni rekomendas vin prepari poman pomon por vintro hejme sen steriligo laŭ nia video-recepto:

Puraj pomoj de infanoj por beboj el freŝaj pomoj kun prunoj siajn proprajn manojn

Preni belan poman puranon por beboj kun siaj propraj manoj estas dankema komerco. Havante plurajn kruĉojn de tia natura delikateco, vi ne bezonas riski, aĉetante butikon de nekomprenebla origino. Krome, pomoj praktikas superban influon sur la institucio de la infano, kio kaŭzas universalan respekton. Ĉi tiuj fruktoj enhavas multajn antioksidantojn, kiuj plifortigas la imunan sistemon de beboj. La pomoj purigas la hepaton, renojn, normigas la sangopremon, neŭtrigas la sukeron, plibonigas la apetiton, nutras la korpon de la bebo kun plena komplekso de necesaj vitaminoj kaj mineraloj. Preparu belan poman puranon por beboj el freŝaj pomoj kun prunoj viajn proprajn manojn por vintro. Post ĉio, manĝaĵo, kuirita kun la amo de mia patrino, kelkfoje pli bela kaj pli utila!

Ingrediencoj por la preparado de beba pompa purao por vintro per siaj propraj manoj

pomoj verdoj - 3.5 kg
akvo filtrita - 1 l
sukero bruna - 100 g
prunoj (ne fumitaj) - 400 g

Instruo paŝo post paŝo sur la recepto por purao de pomo kun prunoj por beboj por vintro

Boilu la akvon kun bruna sukero en malgranda fajro en profunda kaserolo.
Forigi pomojn el la pomoj, tranĉu la kernojn. Flesh tranĉita en malgrandajn pecojn kaj metita en bolanta siropo.
Pritondu la sekvinberojn, sekigu ilin, senŝeligi ilin kaj senŝeligi ilin. Muelu la sekajn prunojn kaj metu ilin en saŭtan panjon kun poma maso.
Dum la fruktoj atingas la kondiĉon, preparu la ujon. Ĉiu kruĉo estas traktita kun vaporo super bolanta akvo aŭ alta temperaturo (100 ° C) en la forno.
Post 30-40 minutoj de ĝenerala kuirejo, forigu la verkon por vintro el varmego. Pryiruyte maso kun mergita blendilo kaj loki en senfruktaj kruĉoj de malgranda kapablo (1-2 servoj).
Tenu la poman saŭcon ĝis vintro en modere humida kelo aŭ en malvarmeta stokado.

Apple-masatoj por vintro hejme povas esti kuiritaj de malsamaj manieroj: kun sukero kaj sen, kun steriligo kaj bazo, kun pliaj ingrediencoj kaj sendependa monocomponenta produkto. Ĉiuokaze, tia rikolto kun siaj propraj manoj ĉiam multe pli utilas ol iu ajn merkato por adoltoj kaj infanoj.