- Ovoj - 4 pecoj
- Bulbo - 1/2 Pecoj
- Ĉampionoj - 6-8 pecoj
- Sour kremo - 2 eroj. kuleroj
- Butero - 10 Gramoj
- Malmola fromaĝo - 30 Gramoj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
En pato en oleo de oleo por freŝa cepo. Aldoni la fungitajn fungojn kaj miksi. Fruktuĉu cepojn kun fungoj ĝis la fungoj estas pretaj, salo kaj pipro al gusto. Aldoni la agrablan kremo. Stiru, preparu alian minuton kaj forigu el varmego. Prenu la ovojn kun malgranda kvanto da salo. En pato, fandi la buteron. Ni verŝas la miksaĵon de ovo en la pato. Ni atendas ĝis la ovoj venkos. Kovrigu la patrinon per kovrilo kaj kuiru la omeleton super meza varmego ĝis ĝi estas preta. Ni demetas la preta omleto sur telero, metas fungojn sur ĝia duono, aspergas per kradrita fromaĝo. Kovru la fungojn kun la dua duono de la omleto kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 2