Legomoj kun fromaĝa ŝelo bakitaj legomoj sub fromaĝo estas ĉiam bongusta. En ĉi tiu plado ekzistas du ebloj: se vi ŝatas pli bonan, pli grasan, do paroli, tiam vi devas preni la fromaĝon Gouda aŭ la saman rusan kaj metu ĝin abunde. Se vi ŝatas pli sekan eblon, kruela, tiam - Parmesano. Ĝi havas prononcitan guston de fromaĝo. La dikeco de la melongeno tranĉaĵo ankaŭ estas grava. Pli maldika (ĉirkaŭ 0.5 cm) estos bakita antaŭe kaj estos pli seka. Pli proksima al la centimetro la melongena tavolo estos pli suka.
Ingrediencoj:- Eggplant 2 PC.
- Tomatoj 400 g
- Fromaĝo Parmesano 70 g
- Sala 2 tbsp. l.
- Fresh dill 1 grupo
- Miksaĵo de italaj herboj 1 kuseno.
- Paŝo 1 Preparu la ĉefajn ingrediencojn: bukvendoj, tomatoj, spicoj. butero kaj fromaĝo.
- Paŝo 2 Melongeno rinse, tranĉu la konsiletojn. Tranĉi en tranĉaĵoj de la dezirata dikeco.
- Paŝo 3 Sur ĉiu peco, faru transire malprofundajn incisionojn. Salo kaj foriru por 45 minutoj forigi la amarecon.
- Paŝo 4 Rinse la tomatoj kaj tranĉi en tranĉaĵoj.
- Paŝo 5 tranĉaĵoj de bukurbukoj rinse, akvumas akvon. Metu sur bakotukon kovrita per folio. Supraj rondoj de tomatoj.
- Paŝo 6 Krabu la fromaĝon sur fajna kroĉisto.
- Paŝo 7 Aspergu la melongon kun fromaĝo, aspergi iom, aspergi per sekigita miksaĵo de italaj herboj.
- Paŝo 8 Metu en la fornon preheatigita al 200 ° C kaj baku dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Servu varmega, aspergu per freŝa makulo.