Melongeno en tomato

Melongeno lavita, duone peleita , tranĉita en kuboj kaj trempita en akvo 10-1 Ingrediencoj:

• Egzelo - 2 pecoj
• Tomatoj - 6 pecoj
• Verdaĵo - 1 Peco
• Oleo de Olivo - 70 Milionoj
• Cepo - 2 pecoj
• Ajlo - 4 Dentoj
• Salo - Por gustumi
• Spicoj - Por gustumi
• Verda - Por gustumi

Instrukcioj

Melongeno lavita, duone pelas, tranĉita en kuboj kaj trempita en akvo dum 10-15 minutoj, seka. Heatu la cepo kaj ajlo al travidebla koloro en precafita olivoleo. Aldoni melongojn kaj fritojn ĝis ora bruna. Tranĉi la tomatojn en kubojn. Aldoni tomomojn, herbojn, salo, spicojn por gustumi. Kuŝu dum 20 minutoj sub fermita klapo. Se la tomatoj donas iom da suko, aldonu iom da akvo. Bonan apetiton!

Servoj: 4