Genetike modifitaj nutraĵoj: kio ĝi estas kaj kiel akiri ĝin.
Genetike modifitaj aŭ transgénicas estas nomataj organismoj, en kiuj ĉeloj estas genoj, transplantitaj de aliaj specioj de plantoj aŭ bestoj. Ĉi tio estas farita tiel ke la planto povas havi kromajn propraĵojn, ekzemple rezisto al plagoj aŭ certaj malsanoj. Kun la helpo de ĉi tiu teknologio, ĝi eblas plibonigi la bretan vivon, produktadon, guston de plantoj.
Genetike modifitaj plantoj estas akiritaj en la laboratorio. Unue, de besto aŭ planto, la geno postulita por transplantado estas akirita, tiam ĝi estas transplantita en la ĉelon de tiu planto, kiun ili volas doni kun novaj propraĵoj. Ekzemple, en Usono, la geno por fiŝo en la norda maro estis transplantita en fragan ĉelojn. Ĉi tio fariĝis por pliigi la reziston de fragoj al frosto. Ĉiuj GM-plantoj estas provitaj pri manĝaĵo kaj biologia sekureco.
En Rusujo, produktado de transgenaj produktoj estas malpermesita, sed ilia vendo kaj importado eksterlande estas permesita. En niaj bretoj, multaj produktoj de genetike modifitaj sojfaboj estas glaciaĵo, fromaĝo, protektaj produktoj por atletoj, seka sojfesto kaj tiel plu. Krome, la importado de unu vario de GM-terpomoj kaj du varioj de maizo estas permesita.
La pli utilaj kaj malutilaj genetike modifitaj produktoj.
La avantaĝoj de produktoj estas evidentaj - ĝi provizas la loĝantaron de nia planedo kun agrikulturaj produktoj. La loĝantaro de la Tero konstante kreskas, kaj la semitaj areoj ne nur pliigas, sed ofte malpliiĝas. Genetike modifitaj agrikulturaj kulturoj permesas, sen pliigi la areon, pliigi diversajn rendimentojn. Kreskanta tiajn produktojn estas pli facila, do ilia kosto estas malpli.
Malgraŭ la multaj kontraŭuloj, la malutilo de produktoj ne estas konfirmita de iu serioza esplorado. Kontraŭe, GM-nutraĵoj permesas post iom da tempo forigi la diversajn plaguidojn, kiuj estas uzataj en kreskado de multaj terkulturaj plantoj. La rezulto estas malpliigo de la kronikaj malsanoj (speciale alergiaj), imunaj malordoj kaj tiel plu.
Sed biologoj ne neas la fakton, ke neniu scias, kiel la uzo de GM-nutraĵoj influos la sanon de estontaj generacioj. La unuaj rezultoj estos konataj nur post pluraj jardekoj, ĉi tiu eksperimento nur povas pasigi tempon.
Genetike modifitaj produktoj ĉeestas en niaj tendencas.
Pli ofte ol aliaj en la vendejo ekzistas genetike modifitaj produktoj de maizo, terpomoj, seksperforto, sojfabo. Krom ili, estas fruktoj, legomoj, viando, fiŝo kaj iuj aliaj produktoj. GM plantoj povas troviĝi en majonezo, margarino, dolĉaĵoj, kukejoj kaj bakejoj, vegetala oleo, beboŝutoj, kolbasoj.
Ĉi tiuj produktoj ne diferencas al la kutimaj, sed ili estas pli malmultekostaj. Kaj en ilia vendo estus nenio malĝusta se en la pakaĵo la fabrikisto indikis, ke ĝi estis genetike modifitaj produktoj. Viro povus decidi, kion aĉeti: GM produktoj estas pli malmultekostaj, aŭ kutime pli multekostaj. Kaj, malgraŭ la fakto, ke tia markado estas deviga (se la GM-enhavo de produktoj estas de 0, 9% de la totala volumo de la varoj) por sanitaraj kaj higienaj postuloj en nia lando, ĝi ne ĉiam estas ĉeestanta.
La ĉefa provizanto de GM-produktoj al nia lando estas Usono, kie ne ekzistas limigo pri ilia produktado kaj vendo. Genetike modifitaj organismoj kaj plantoj uzas tiajn grandajn kompaniojn kiel Coca-Vosto (dolĉaj manĝeblaj trinkaĵoj), Danone (manĝaĵoj, produktoj lácteos), Nestle (bebo, kafo, ĉokolado), Similak (bebo-manĝaĵo), Hershis ( Molaj trinkaĵoj, Ĉokolado), McDonald's (Rapida manĝaĵaj restoracioj) Kaj aliaj.
Studoj trovis, ke manĝi GM-nutraĵojn ne rekte damaĝas la homan korpon, tamen ĉi tiu fakto ankoraŭ ne estis konfirmita de tempo.