Hejm-limonado estas klasika.
Por prepari hejman klasikan limonadon vi bezonos 6 grandajn citronojn, 6 glasojn da malvarma akvo kaj 1 glaso da sukero. Rinse la citronoj kun kuranta akvo. Tiam elpremu la sukon el ili. Estas facile fari cítraŝanĝilon. Se vi tuj faros domonajn limonojn regule, tiam tia juicero estas utila havi sur la bieno. Kompreneble, vi ankaŭ povas elpremi la sukon per la mano. Tranĉu la supron de la citrono kaj rulu ĝin sur la tablon, premante ĝin per la palmo de via mano. Tiam tranĉu ĝin en duono kaj elpremu la sukon. La suko devus esti tuta glaso. Miksi la ingrediencojn, prenu la enamelware por ke la suko ne oxidu. Unue miksi la akvon kun sukero ĝis tute solvita, tiam aldonu citronon kaj ekscitu bone. Se la trinkaĵo fariĝis dolĉa, tiam aldonu akvon kaj sukeron por gustumi. La limonado estas verŝita en travidebla kruĉo, decantero aŭ kruĉo. Vi povas aldoni tranĉaĵoj de citrono kiel dekoracio. Kovru kaj lasu ĝin breĉi. Se vi ne timas kapti malvarmaĵon, aldonu glaciajn pecojn al la limonado.
La recepto por limonado kun zingibro.
En la koro de la preparado de ĉi tiu limonado estas la sama kronmona recepto, kiel por klasika trinkaĵo, nur kun la aldono de zingibra radiko. Elpremu la sukon el la citronoj, kui la sukeron siropo. Prenu malgrandan radikon de zingibro, senŝeligi ĝin de la haŭto, kraĉi sur fajna kroĉisto kaj elpremi la sukon tra la kroĉaĵo. Miksi tute ĉiujn ingrediencojn: citrono, siropo de sukero, suko de zingibro, pura akvo. Verŝu en glasan ujon, enmetu la fridujon dum unu horo, tiel ke la limonado estas malplenigita. Citrono kun zingibro pretas!
Limonado kun domoj kun mento.
Vi bezonos multajn freŝajn mintojn, 2/3 tasojn da citrono, 6 kulerojn da sukero kaj litron-botelon da sodaĵo. Muelu minton, enmetu enamelitajn pladojn kaj zorge memoru ĝin per kulero. Tiam aldonu la citronan sukon, sukeron kaj miksi bone. Metu la miksaĵon en glasan kruĉon kaj verŝu per karbonata akvo, kiu estis malvarmigita en la fridujo. Vi povas trinki tuj, enmetante glason folion da mento, tranĉaĵo de citrono kaj tranĉaĵoj de glacio.
Receptoj de hejma limonado de citronoj povas esti komplikitaj por ke la trinkaĵo eĉ pli gustiĝu. Ekzemple, ni konsilas al vi aldoni sukeron en duono kun mielo.
Prenu 6 citronojn, freŝa mono, 150 g da sukero. Kun citronoj tranĉas la haŭton kaj elpremas la sukon. Miksu ĉion kun 0, 5 litroj da bolanta akvo. Stiru bone, permesu la trinkaĵon malvarmigi, kaj metu ĝin en la fridujo por la nokto. Matene, denove miksu ĉiujn enhavojn bone, streĉiĝu, verŝu en glasan kruĉon. Manĝi bongustan kaj refrescantan limonadon eblas kaj estas simpla tiel, kaj eblas dilui kun spirata akvo aŭ aldoni tranĉaĵoj de glacio.
Se vi servas trinkaĵon al la tablo, verŝu ĝin en altajn malplenajn vitrojn, ornamante ilin per tranĉaĵoj de citrono, oranĝo kaj folio de mento.
Se vi memoras, vi ankoraŭ havas citronan ŝelon. Do oni rekomendas sekigi kaj mueli ĝin en pulvoro, kiu post tio povas esti uzata kiam bakas kuketojn aŭ tortojn. Aŭ vi povas fari kandelitajn fruktojn - boli la haŭton en sukero siropo.