- Kukurbo - 800 Gramoj
- Banto - 1 peco
- Ajlo - 2 Dentoj
- Butero - 40 Gramoj
- Oleo de sunfloro - 2 eroj. kuleroj
- Kukaĵo de karno aŭ vegetalo - 700 mililitroj
- Terpomoj - 1 Peco
- Grated zingibro - 1 cucharadita
- Curry pulvoro - 0.5 kuleroj
- Kremo - 200 Milionoj
- Ĉambro - 150 Gramoj
- Kukurbaj semoj frititaj - 2 Arto. kuleroj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Dilo kaj petroselo - Por gustumi
1. Senŝeligi cepon kaj fajne tranĉi. Forviŝu la kukurbon kaj pulpon en malgrandajn kubojn. En kaserolo, varmego de sunfloro kaj metu buteron tie. Kiam la butero fandiĝas, metu ajlo, cepo, kradrita zingibro kaj kurio tie. Vi devas lasi ĉi tiujn condimentojn iomete, por ke ili fariĝu molaj. 2. Senŝeligi kaj fajne tranĉi la terpomojn. Kuboj de kukurbo kaj terpomoj enmetis kaserolon kun kvereloj. Verŝu iom da buljono ĉi tie por kovri la legomojn. Redukti la varmegon kaj kuiri la legomojn ĝis ili fariĝos molaj. 3. Kuiri la bolitajn legomojn kaj buljonon en likvaĵo ĝis pura ŝtato. Revenu en kukon. La ŝinko devas esti tranĉita en striojn kaj malpeze fritita. Verŝu la kremo en la paton, metu salo kaj pipro al gusto, duono de la ŝinko kaj pikitaj verduloj. Stir. Verŝu panon per malalta varmego kaj alportu ulbon, sed ne kuiru. Stir senĉese. Kun la resto de la buljono, diluu la pura ĝis la dezirata denseco. Ni verŝas supo sur teleroj, aspergas la restantan ŝinkon, kukurbajn semojn kaj herbojn.
Servoj: 8