- Butero - 3 eroj. kuleroj
- Bulbo - 1 peco
- Saffron - 1 Pikilo
- Raisinoj - 3/4 Glaso
- Couscous - 1 Pokalo
- Kokido-buljono - 1,5 tasoj
- Seka blanka aŭ ruĝa vino - 3 Arto. kuleroj
- Cinamo - 1/2 Teaspoon
- Migdalo - 3/4 Glaso
- Salo - Por gustumi
Unue, preparu ĉiujn ingrediencojn. Kuvoj devas esti trempitaj en akvo dum 15 minutoj. Cepoj fajne pikitaj. En kaserolo, varmigu la buteron, metu ĝin fajne pekitajn cepojn, kuiri per meza varmo dum 5-8 minutoj - ĝis la travidebleco de la cepo. Poste aldonu la safron al la cepoj, movu. Aldonu buljonon kaj vinon, pliigu la fajron kaj alportu la enhavon de la kano por kuŝi. Kiam ĝi bolas, ni aldonas pecojn (sen likvaj) kaj kukosoj al la kano. Rapida konfuzo, forigu la pakaĵon el la fajro. Kovrigu la panon kun klapo kaj foriru dum 15 minutoj. Post 15 minutoj zorge miksu la kukoson per forko por ke ĝi fariĝu pli fria. Dume, la migdaloj, tranĉitaj en maldikaj teleroj, fritas en seka frizujo. Fry super meza varmo dum proksimume 3 minutoj, moviĝante senĉese - por ne bruli. Aldoni la rostitajn migdalojn al kukosoj. Solimu, aldonu cinamo, miksi. Kukao kun migdaloj kaj sekvoj pretaj! :)
Servoj: 3-4