- senbrila butero, ĉambra temperaturo - 1 pokalo (225 g)
- granulita sukero - 1 taso (200 g)
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
- salo - 1/4 kuleroj
- tostitaj pecoj - 1/2 taso
- disbatitaj terpomaj blatoj - 1/2 taso
- Faruno - 2 tasoj (250 g)
- Disbatitaj terpomaj blatoj - 1-a. kulero (aspergado (nedeviga)
- maro salo - 1 1/2 kuleroj (aspergado (nedeviga)
- maldolĉa ĉokolado - 120 gramoj (ĉokolado-saŭco (laŭvola)
- butero, oleo de raza aŭ graso vegetalo - 1 cucharadita (saŭco de ĉokolado (laŭvola)
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Kuleru la du bakitajn foliojn kun pergamina papero kaj apartigu. Muelu la terpomilojn en la manĝaĵa procesoro al la konsisto de la paneroj. 2. En granda bovlo, viŝu la buteron kune kun 1/2 taso da sukero. Aldonu la vanila ekstrakto kaj salo, perdo. Aldoni pikajn pecojn, pikitajn terpomajn blatojn, farunon kaj miksaĵon. 3. Verŝu la cetera 1/2 taso da sukero en malgrandan bovlon. Formu malgrandajn pilkojn el la provo. Ruli pilkojn en sukero. 4. Enmetu pretajn kukaĵojn kaj, uzante la fundon de vitra buklo, premu la pilkojn por fari platan kuketon. Kuketoj devas esti lokitaj 2.5 cm aparte. 5. Aspergi la kuketojn per aspergilo de blatoj, se uzata. Ripeti kun la cetera testo. 6. Baku la biskvitojn iomete orajn en la randoj, ĉirkaŭ 15 minutojn. Permesu malvarmeti sur la krado. Kuiri la saŭcon, fandi la pikitan ĉokoladon kun butero en duobla kaldrono aŭ en pluraj turnoj en la mikroondoj. Stir ĝis glata. Demeti duonon de ĉiu kuketo en la ĉokolada saŭco kaj permesu sekigi kaj hardi sur la krado.
Servoj: 10