Recepto por simpla mallonga bukedo-kuketo Ĉiu homo havas siajn proprajn tradiciajn receptojn por bakado. Kaj tre ofte la pli simpla kaj simpla de la recepto, la pli delikata la finita produkto estas. Ĉi tio povas esti vidita sur la ekzemplo de sablaj skotaj kuketoj, kiuj kutimis esti bakitaj por Kristnasko kaj Nova Jaro, kaj nun estas venditaj en preskaŭ ĉiuj superbazaroj kaj turismaj butikoj en Skotlando. Skotaj biskvitoj troviĝas en niaj tendencas nomitaj Shortbreads, ĝi estas populara, sed ĝi estas sufiĉe multekosta, kvankam nenio supernatura en sia komponado. Se vi komprenas, kian kuketon estas en ludo, tiam certe vi volas lerni kiel kuiri ĝin. Nenio pli facilas. La sola kondiĉo estas, ke la oleo, kiun vi uzas por bakado, devas esti tre alta, kaj certe ĝi ne valoras anstataŭigi ĝin per margarino. Skotaj kuketoj ne estas tre dolĉaj, sed ili estas altaj kalorioj, kaj vi povas servi ĝin ne nur por teo aŭ kafo, sed eĉ skota viskio, kompreneble. Provu ankaŭ aldoni pikan guston al la hepato, aldonante kelkajn kulerojn de komaĥo aŭ ron al la pasto.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 220 g
- Faruno, maizo 30 g
- Butero 150 g
- Sukero pulvoro 120 g
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por la preparado de kuketoj ni prenas tritikon, farunon, sukeron kaj mola butero.
- Paŝo 2 Kombini ambaŭ specojn da faruno, aldonu la pulvoritan sukeron kaj pinĉon da salo - miksi ĉion bone.
- Paŝo 3 Tiam aldonu pikitan milditan buteron.
- Paŝo 4 Rubu ĉiun en homogenan muelilon.
- Paŝo 5 En la bakanta plado, metu la muelilon, malrapide premu ĝin kaj tranĉi la rezultantan kukon en partojn de arbitra formo.
- Paŝo 6 Bake en preheatigita al 180 ° C forno dum 20-30 minutoj, la kuketoj ne devas tro tro bruna.
- Paŝo 7 La kuko devas esti iomete malvarmigita kaj malmuntita en biskvitojn.