- Faruno de tritiko - 230 Gramoj
- margarino - 150 gramoj
- ovo - 1 peco
- Acida cítrico - 0.5 Pecoj
- salo - 2,5 gramoj
- akvo - 80 mililitroj
- Kaviarfiŝo - 100 Gramoj (povas esti anstataŭigita per salmo ketu aŭ salmo -100 g)
- Butero - 50 Gramoj
- kukumo - 1 peco
- tomato - 1 peco
- freŝa dolo kaj petroselo - Por gustumi
En akvo, ni solvas citricon kaj salo. Aldonu la ovon, farunon kaj genuu la paston ĝis glata, ruligu ĝin en bovlon, fermu ĝin per tuko kaj staru dum 20-30 minutoj por ŝvelaĵo. Margarino tranĉas en malgrandajn pecojn, aspergas per faruno (18 g) kaj miksas. Metu la margarinon en la fridujo. Nun ni metu la paston. Rulu ĝin en la formon de kvadrato, en la mezo ni kuŝas margarinon kaj envolvu ĝin en formo de koverto. Aspergu la tablon per faruno kaj ruli la paston en rektangulon. Turnu la randojn al la mezo kaj klinu la paston en duono. Metu la paston en la frostujo dum duonhoro. Ni ruliĝas kaj faldas denove. Kaj denove enmetu la fridujon. Ni ripetas la proceduron denove. Por malebligi la mason dum la malvarmigo, ĝi povas esti envolvita en malseka tuko. Kiam la pasto estas preta, ruligu ĝin en tavolitan mantelon de 0.5 cm. Tranĉi la kukojn kun diametro de 4-6 cm per cirkla pano. Ni metas duonon de la kukaĵoj sur folio malseka de akvo, kaj gluas la randojn per ovo. Por la alia duono, tranĉu la mezon kun pli malgranda beko kaj metu la rezultajn ringojn sur la ŝmiritajn kukojn por ke la randoj koincidas. Lubri la surfacon kun la ovo, sen tuŝi la randojn. Bake por 25-30 minutoj ĉe temperaturo de 250-260 gradoj. Antaŭ servado, plenigu la kaviaron kun kaviaro aŭ salta fiŝo (faru salmon aŭ salmon). Pretaj voloj estas metitaj sur plado, ornamitan per butero, kukumoj, tomatoj verdaj.
Servoj: 20 komputiloj.