Juika kokido-peco La speciala gusto de kokido-fileo en ĉi tiu recepto estas donita de relative longa marinado en mustardo. Perfekta kaj unika pika gusto estas donita de mustardo kun la aldono de bulo. Al la vendo ekzistas komponaĵoj pretaj, aŭ vi povas konekti sendepende ĉi tiuj du produktoj. Ovoj aldonas pladon nutrado. Matene vi povas marinigi la viandon kaj prepari por la vespermanĝo delikata kaj suka karno.
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 700g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Mustardo 1 korpon.
- Dill sekigi 1 kusenon.
- Sezonante por kokido 2 g
- Salo 1 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 4 tbsp. l.
- Paŝo 1 Preparu kokan fileton, ovon, mustardon, ŝvebadon por kokido, sekigita verdo.
- Paŝo 2 Lavu la foliojn, sekigi kaj tranĉi en meznivelajn pecojn.
- Paŝo 3 Aldonu la ovon, salo, mustardo, ŝvebado por kokido, sekigita verdo.
- Paŝo 4 Miksu la viandon per viaj manoj, glata kaj kovrilo kun manĝaĵo en malvarma loko por 6-8 horoj.
- Paŝo 5 Disvastigu la viandon en partojn sur varma skileto kun malgranda kvanto da vegetala oleo. Fry ĝis ruĝa. Kuŝu sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 10 minutoj super malgranda fajro.