- Kokaj mamoj - 2 pecoj
- Ananaso - 1 Peco
- Ketchup - 100 Mililitiloj
- Soy saŭco - 100 mililitroj
- Oranĝo - 1 peco
- Zingibro radiko 5cm - 1 Peco
- Bruna sukero - 1-a. kulero
Ingrediencoj. Unue ni preparas marinadon, miksante ketchupon, sukon de oranĝa, soja saŭco, sukero kaj kradrita zingibro. Kuka fileo lavita kaj tranĉita en shish kebabs. Ni sendas kokidan karnon al la marinado kaj foriras duonhoro. Sur la kruĉoj turne turnas la pecojn de ananaso kaj kokido. Disĵetu niajn kruĉojn sur bakujo, oleo. Ni sendas ĝin al la forno, varmigita al 200 gradoj, dum duonhoro. Jam je la 25-a minuto ni ekrigardas la kokidon, por ke ĝi ne sekiĝu. Post kiam la kokido estas preta - tuj ricevu la shish-kobabojn el la forno kaj servu rekte sur kruĉoj. Kokaj kruĉoj kun ananaso iras bone kun ruĝa vino. Bonan apetiton! :)
Servoj: 6