Ajlo, kiel cepoj, estas tre komuna planto por manĝaĵo. Ĝi distingas per sufiĉe specifa gusto kaj aromo. Ĝi enhavas biologiajn organikajn aktivajn komponaĵojn, kiuj substrekas sian nekutiman guston. Por kuiri, prenu dentoj aŭ tranĉaĵoj de ajloj.
Krome, verda ajlo (junulo) ankaŭ bonvenigas kuiri: ĝiajn sagojn kaj foliojn. Verda ajlo unue uzis la homojn de Barato. En antikvaj tempoj, la formado de antikva civilizo sen ĝi, ne faris kaj populara kuracilo.
Kio estas ĝia uzo?
Lia unika gusto, same kiel resanigaj propraĵoj estis konataj al homoj antaŭ longa tempo. Romanoj kaj Grekoj, Egiptanoj kaj Araboj, Judoj sciis pri la enormaj profitoj, kiujn ajloj alportas al la homa korpo. Sekve, jam en tiuj tagoj la planto estis nekredeble postulata. Trovitaj malnovaj manuskriptoj, kiuj priskribis pli ol 800 kuracilojn, faritajn sur ajlo.
En Rusujo, verda ajlo ankaŭ estas konata por longa tempo. Liaj verdaj junaj folioj estis uzataj kiel rimedo por beriberi. Ĝi estas la pafoj de verdaj ajloj, kiuj povas esti rimarkitaj unue sur ĝardenistoj.
Kalora enhavo de la planto estas tre malalta (40 Kcal) per 100 gramoj da produkto. Ĉi tiu nivelo de kalika enhavo de verda ajlo, same kiel sufiĉe granda kvanto de mineraloj kaj vitaminoj, faciligas konsideri la produkton kiel dieta kaj terapia. Kun ĝia regula uzo, ĝi rapide efikas la tutan korpon. Scienculoj pruvis, ke la sanaj profitoj de homoj multe pli grandas de tia ajlo ol de verdaj cepoj. Liaj bulboj enhavas vegetalajn proteojn kaj en rekordaj kvantoj. Liaj mallarĝaj kaj mallarĝaj folioj enhavas multe da vitamino C, pli ol en la plumoj de verdaj cepoj. Kune kun ŝerco, ĝi povas esti kreskata kaj konsumita dum la tuta jaro.
Verdaj folioj eksplikas phiklonkidojn en la aero. La patogenoj de multaj malsamaj malsanoj ne povas disvolvi kaj multobligi en ĉi tiu zono. Inter la tuta kultiva planto, ankoraŭ ne ekzistas tiaj plantoj, kiuj havas grandegan gamon da plantoj, kiel ajlo. Ajlo tre riĉa en kalcio kaj jodo. Laŭ la enhavo de fero, ĝi ne estas pli malalta ol verdaj pomoj. Scivola odoro estas ligita al la ajloj de sulfuro de ajlo. Esenca oleo de verda ajlo saturiĝas per antibióticos, kiuj povas elstreki la disvolviĝon de multaj mikroboj kaj bakterioj. Ogorodniki plantas ĝin proksime al aliaj kultivoj, malhelpante ĉi tiujn plantojn de la malsano. Verdaj junaj folioj ankaŭ estas riĉaj en sukeroj. Uzu ilin prefere freŝe.
Multaj jarcentoj jam uzas ĉi tiun mirindan planton por kuracaj celoj. Kaj ĝis la nuna tempo, esploraj scienculoj konfirmas sian resanigan potencon. Sciencistoj ĉirkaŭ la mondo diras, ke verdaj ajloj povas batali multajn malsanojn kaj estas tre efika.
Ĉefaj utilaj propraĵoj:
- Ĝi promocias gravan pliboniĝon en la sistemo digestivo
- Havas efikon malsuprenirante sangan sukeron
- Reduktas rapide sufiĉe altan sangopremon
- Povas funkcii kiel koreretika, diuretika, diafora
- Ne permesas disvolvi onopologiajn neoplasmojn
- Plibonigas la funkciadon de la spira sistemo
- Ĝi agas kiel kontraŭhelmina kaj antisepsa agento
- Plibonigas sangan trafikon en la cerbo
- Ĝi estas konsiderata vundiga resanigo kaj anestezo
Kie mi povas trovi freŝajn verdajn ajlojn?
Preparu komuna imprimado. En la vendejo, aĉetu ajlo, pli bone estas jam ŝprucita semoj. Dividante la kapon sur la dentetoj, metu ilin sur la teron. Metu la ujon en varma kaj sufiĉe brila loko, akvumado devas esti modera. En semajno vi jam povas manĝi junajn ajlojn. Ĝi devas esti tranĉita per tranĉilo kaj tuj enmetu salaton aŭ alian pladon. Aspergu la bolitajn terpomojn kun fajne fikita ajlo. Kredu al mi, ĉi tiu plado tute devos gustumi. Bonan apetiton!