Malsanoj de la koro kaj cirkulada sistemo longe kondukis kiel kaŭzo de morto. Grava malsano preskaŭ neeblas resanigi, sed eblas malpezigi la kondiĉon ne nur terapie. Por ne ŝarĝi jam ŝarĝitan kaj malfortan koron, necesas manĝi konvene kaj sisteme recurri al specialaj dietoj.
Antaŭ ol vi komencas paroli pri kiel manĝi kun kora malsano, vi devas ekscii, kiajn manĝaĵojn havas kontraŭindikadon. La sekvaj produktoj estas tre riska: lardo, margarino, palmo, kokoso, kremo kaj koprovoyaj oleoj, porkaj grasoj (fanditaj), grasaj akraj kremo kaj viando kaj tuta lakto. Se ni parolas pri grasoj, tiam la plej bona manĝaĵo estas olivoleo. Plejparto de la grasoj de vegetala origino, same kiel fiŝoj enkalkulitaj en ŝranko, pilĉardo, ŝarko kaj aliaj fiŝoj, reduktas altan kolesterolon, premon kaj riskon de trombo-formado. Ĉi tio estas pro la enhavo de long-ĉenaj grasaj acidoj. Ĉi tiuj acidoj formas tromburojn, leukotrienojn de prostaglandinoj, kiuj estas biologie aktivaj substancoj. Ili ankaŭ havas nekonkurektajn kaj kontraŭinflamajn proprietojn. Laŭ statistiko, ĉiutaga konsumo de grasaj fiŝoj aŭ fiŝa oleo reduktas morton de cardiovaskulaj malsanoj en homoj, kiuj atingis la averaĝan aĝon de ĝis 40%. Vegetaj grasoj malsupreniras la kolesterolon-nivelon pro la fosfolipidoj, ŝtonoj, fetosteroloj kaj fitostanol enhavitaj en ili. En rafinitaj oleoj, la nivelo de ĉi tiuj nutrientes estas akre reduktita. Ĝi jam sciis, ke kolesterolo estas la numero unu mortiga. "Malbona" kolesterolo kondukas al la formado de atherosclerotaj plakoj, kaj ĉi tio estas rekta vojo al koratako aŭ frapo. Jam dek-jara infano povas detekti kampojn de vazoj influitaj de atherosclerosis. Malmultaj homoj scias, ke kolesterolo, manĝita en senlimaj kvantoj, eble ne postulas longan tempon, do ĝi libere cirkulas en la sango de la akvo en formo de eroj de lipoproteina. Sed unu tago la amasigitaj partetoj komencas partopreni en la disvolviĝo de atherosclerosis. Por plibonigi la lipidan metabolon, necesas manĝi cerealojn, kiuj enhavas vegetalan proteinon, dietajn fibrojn kaj legomojn. Speciale utila ne estas modifita. Naturaj plantaj produktoj estas la ĉefa fonto de utilaj karbonhidratoj. Kontraste kun kukejo kaj sukero, plantoj enhavas polisacaridojn, kiuj estas necesaj por la korpo. Legomoj kaj fruktoj, la konsumo de tritiko-branĉo tute kontentigas la bezonon de dieta fibro.
Kora malsano, kiel aero, bezonas kalion, ĉar ĝi estas la bazo de kiel vi devas manĝi kun kora malsano. Kalio troviĝas en ĉiuj folioj, kukumoj, zucchini, suede, bakitaj terpomoj kaj sekaj abrikotoj. Egala utila estas jodo kaj kromio. Jodo kaj kromio evitas la formadon de plakoj sur la vazoj. La plej riĉaj en jodo estas ĉiuj maraj produktoj: fiŝoj, salikokoj, manĝeblaj algoj. Iodo ankaŭ troviĝas en persimonoj, aronio kaj aliaj plantoj. La fonto de kromio estas feĉo (bakisto), viando, perlo hordeo, maizo, legomoj, sekalo kaj tritiko. Tre utilaj kaj vitaminoj B kaj A. Ili troviĝas en ĉiuj cerealoj, hepato, verdaj cepoj, tintilo kaj aliaj produktoj.
Por redukti la kalorian enhavon de manĝaĵo kaj la enhavon de graso en ĝi, vi devas konvene prepari manĝaĵojn. La teknologio de taŭga preparado forgesas, ke karno kaj fiŝaj produktoj antaŭe devas esti kuiritaj por forigi ĉerptaĵojn, tiam bakitaj aŭ kuiritaj. Kun ĉi tiu metodo kuiri, 40% de graso el viando kaj 50% da graso el fiŝo forlasas la buljonon.
Dieto №10
En la dieto de pacientoj kun cardiovaskulaj malsanoj, strikte restriktas la ingestaĵon de la salo de tablo (ĝis 3-7 gramoj), kaj dum exacerbacio ĝi estas ekskludita. La limigo ankaŭ aplikas al teo, kafo (ĝenerale, likvaj ĝis 1 litro),
sukeroj kaj produktoj enhavantaj ĝin. Saletaj, akraj kaj fumitaj produktoj tute ekskludas. Vi ne povas manĝi glaciaĵon, grasan viandon kaj karnajn kromproduktojn
Rekomenditaj produktoj: boligita sklavo kaj maldika karno, ne pli ol 2 fojojn semajne trempitajn persekutojn, kuracistinon, malsekan ŝtonon, laktajn produktojn, malaltan grasan fromaĝon kaj dometon, vegetaranajn supojn, sopojn kun viando sur "sekundara" buljono (ne pli ol 2 fojoj) semajno, pano (200 gramoj tage), vinaigretoj, salatoj el fruktoj kaj legomoj.
Estas tre utila por manĝi salaton (2-3 fojojn semajne) de fajne pikita pomo, petroselo, mandarino kun senŝeligita (sen pits), unu kulero de citrono kaj la sama kvanto de natura mielo.
Dieto №10а.
Rekomendita por koraj malsanoj kun nesufiĉa trafiko.
Preskaŭ ĉiuj samaj produktoj estas permesitaj kiel por traktado tablo n. 10 kun malgrandaj limigoj. Limigi fiŝon (ĝis 50g por tago), viando. Legomoj estas rekomendataj nur en kuirita kaj rampita formo. Fruktoj povas esti humidaj, sed nur laŭ formo. Malpermesita sekalo pano, kaj tritiko nur salo (150 gramoj tage) Akre limigi la salo al 2 gramoj, aŭ tute ekskludita. Ĉiuj manĝaĵoj pretas sen salo. La likva limigas al 600 ml. Manĝoj necese frakciaj. Sukero per tago estas permesata ne pli ol 40 gramojn, butero ne pli ol 10 gramojn.
Nutrado por koronia kora malsano.
IHD estas miocardia lezo, kiu estas kaŭzita de misfunkciado de la koronia cirkulado. Falsa cirkulado okazas kiel rezulto de nesufiĉa oksigeno al la miokardio. Nutrado havas gravan efikon sur la apero kaj progreso de la malsano. Uzanta grasojn de besto de origino kaj simplaj karbonhidratoj en la formo de sukeroj kaj kukejoj, alkoholo kaj fumado estas la ĉefa faktoro en la komenco kaj disvolviĝo de la malsano.
Pacientoj bezonas ekvilibran dieton. Estas sugestita modera limigo de manĝaĵoj kaj nutraĵoj kun alta enhavo de bestoj, salo de tablo kaj kolesterolo. Manĝaĵo devas esti vitaminigita, precipe utila ascorbika acido. En la dieto oni devas ekskludi placojn riĉajn en nitrogenaj substancoj, nome riĉaj fiŝoj kaj viandaj buljotoj kaj supoj de ili. Karno kaj fiŝo estas manĝataj kun kuiritaj, vaporitaj aŭ ŝuitaj. Tago ne manĝas pli ol 100g. proteinoj, ne pli ol 350g. karbonhidratoj kaj ne pli ol 90g. grasoj, kaj 30 g el ili devas esti planto. Ekskludas simplajn karbonhidratojn (sukero, mielo, fiŝaĵo, dolĉa bakado). Pliigi la uzon de kompleksaj karbonhidratoj, enhavitaj en fruktoj, legomoj, cerealoj. Oni devas apogi sur mariskoj kaj verdaj legomoj, ĉar ĉi tiuj produktoj estas riĉaj en kalio kaj jodo. Manĝi 4-5 fojojn tage, limigante la salo ĝis 8 gramoj tage. Pladoj plej bone serviĝas kun boligitaj, bakitaj aŭ kuiritaj. Vespermanĝo ne devas esti abunda kaj ne pli ol 3 horoj antaŭ ol enlitiĝi.