Kiel kuiri kukon de poĉo?

La tritikoj estis uzataj por manĝaĵo ekde la 16a jarcento, sed ĝi akiris ĝian modernan aspekton nur en la dudeka, post la inventado de teknologioj por purigado kaj vaporo de cerealoj. La promocio de la avenaĝo estis promociita de la kampanjoj de publikeco de la kompanio Quaker Oats, pro tio ke ĝi iĝis internacie rekonata utila manĝo, la plej bona matenmanĝo kaj dieta produkto.

Oat-flakes-marko "Hércules" iĝis imaginate populara en Sovetunio. La plej multaj el ni scias pri Herculean-broĉo de unua maniero - ĉiuj devis provi ĉi tiun teleron en infanĝardenoj, lernejoj aŭ en la hejma kuirejo. Kompreneble, la griza oatmeal el publika gastigado al tre malmultaj homoj forlasis vivajn memorojn. Kaj por kompreni la aferon de mondan insancon pri ĉi tiu broĉo, vi devas prepari ĝin mem.

Kiel kuiri broĉan buĉon sur lakto?

Oatmeal porridge "Hércules" estas kuirita ĝis 20 minutoj. Ĉi tiu tempo sufiĉas fari multajn pecojn multe da pasto, utila por la stomako. Sed la broĉo mem havas strangan odoron, kiu ne estas por la plaĉo de ĉiuj. Por plibonigi la nutran valoron de avena kaj plibonigi ĝiajn organoleptajn propraĵojn (guston, aromon, koloron), vi devas kuiri broĉon pri lakto.

Por fari ĉi tion, lakto estas preparita per aveneco en volumo-proporcio de 4: 1. Lakto estas boligita, kaj iom post iom ŝi verŝis tritikon kaj kuiris dum 10-15 minutoj al la dezirata konsistenco. La broĉo iomete iomete pli densas pro la evaporado de akvo, do la lastaj kvin minutoj pli bone konstante movas ĝin, kaptante la momenton de la plej akceptebla denso.

Kiel kuiri poĉon sur la akvo?

Por diversaj kialoj, kruĉa butero sur lakto ne taŭgas por ĉiuj (laktozo al malvarmeto, dietaj kondiĉoj, ktp.). Tiam vi povas kuiri delikatan tritikon sur la akvon por ĉi tiu recepto:

1. 400 ml de akvo alportas boŭton, aldonas salo al gusto;
2. Verŝu 100 g de skatoloj kaj miksi, lasu malaltan varmegon dum 10 minutoj;
3. Forigi la ŝaŭmon, miksi kaj regi ĝis la broĉo estas sufiĉe dika;
4. Preta oatmeal freŝa al ĉirkaŭ 60 gradoj kaj sezono kun butero, mielo, sekaj fruktoj, nuksoj aŭ eĉ freŝaj fruktoj, tiel kiel spicoj (cinamo, trunkoj).

Mielo, kontraste kun aliaj aldonaĵoj, ne povas esti aldonita dum kuirado, ĉar la utilaj substancoj en ĝia komponado estas detruitaj sub la influo de temperaturo kun la formado de venenaj komponantoj.

Kiel kuiri poĉan felon en multivariado?

Por vendi kukon en multivarko, necesas pli malgranda akvo, ĉar kuirejo okazas en ĉirkaŭa spaco kaj la perdo de likvaĵo estas multe malpli. Sekve, je 100 g de skatoloj oni devas aldoni nur 200-250 ml da akvo. Sur instrumentoj de malsamaj fabrikistoj, krutaĵoj estas kuiritaj en tiaj modoj:

• Redmond - 15 minutojn en la modo de "poĉo";
• Polaris - 10 minutoj en modo multijugador;
• Panasonic - 20 minutoj en la modo de "poĉo";
• Phillips - 15 minutoj en la maniero de "laktoĉuko".
• Aliaj - 15-20 minutoj.

Pro la malrapida evaporado de humideco kaj malalta kuirilara temperaturo (en la "malsovaĝa reĝimo" - ne pli ol 90-100 gradoj), nur en la multivarko vi povas fari la plej delikatan kremajn felsakojn. Por fari tion, prenu la kutiman proporcion de lakto kaj cerealoj 4: 1 kaj starigu la kuiradan programon por la norma tempo. Pro tio ke la plimulto de la kvartaloj estas kuiritaj dum longa tempo, preskaŭ ĉiuj produktantoj programas la modon "poĉa" dum ĉirkaŭ 45-65 minutoj. Kiam ĉiuj produktoj estas ŝarĝitaj en la bovlo, kuraĝe lasu la avenaĵon por la norma "broĉo" modempa tempo. Kiel rezulto, skatoloj estas preskaŭ tute solvitaj en lakto, formante homogena miksaĵo de pudina konsistenco.