- pakaĵaj kukaj kukaĵoj - 1 peco
- granda bulbo - 1 peco (plenigo)
- ajlo - 3 dentoj (plenigado)
- celeria tigo - 2 pecoj (plenigo)
- Nuksoj - 1 Kilogramo (plenigo)
- Pakado de pretaj kaŝtanoj - 1 Peco (plenigo)
- Povas kestan puranon - 1 Peco (Plenigado)
- panoj de panoj - 60 gramoj (plenigado)
- timiano - 1 pinglo (plenigo)
- haveno - 60 mililitroj (plenigo)
- lakto - 1-a. kulero (plenigo)
- Bruseloj - 10 pecoj (laŭvola)
- margarino - 1 st. kulero (nedeviga)
- nigra grunda pipro - Por gustumi (laŭvola)
1. Mueli cepon, ajlo, celerio kaj nuksoj. Precalenti la oleo en granda pato. Aldoni la cepo, ajlo kaj celerio kaj friti ĝis la legomoj fariĝas molaj. Aldonu nuksojn, kaŝtanarbojn, kaŝtanajn purajnojn, panojn, timojn, havenon kaj lakton. Stir. 2. Aldonu Bruseloŝojn por bolantan akvon kaj kuiri ĝis boli. Metu la brasikon en bovlo kaj miksi kun margarino kaj nigra pipro ĝis la konsisto de masatoj. Metu duonon de la plenigo sur la folia folio, donu plenigi la formon de la rektangulo. Supro kun miksaĵo de Bruseloj, kaj poste - la cetera plenigado, sen difekto de la formo de la rektangulo. Plenigu la plenigon per folio kaj baku en antaŭheatita ĝis 180 gradoj forno dum 20 minutoj. 3. Sur floreca laboro surfaco, ruliĝu la paston en maldikan rektangulon, kiu devus esti 3 fojoj la larĝo de la plenigo. 4. Metu la bakitan plenigon en la mezo de la pasto-rektangulo. 5. Uzante akran tranĉilon, tranĉu la randojn de la pasto en maldikajn striojn sen ekpreni la plenigon. Lubri la striojn de lakto kaj apliki ilin sur unu la alian. 6. Metu la strudelon en la forno kaj baku dum 20 minutoj ĝis ora bruna.
Servoj: 6