Genoese kukaĵo

Metu 4 ovojn en pano kun varma tapa akvo kaj lasu 10 minutojn por permesi al ili Ingrediencojn: Instrukcioj

Metu 4 ovojn en poton da varma tapa akvo kaj lasu ilin varmaj dum 10 minutoj. Se la ovoj estis en la fridujo, lasu ilin dum 20 minutoj, ĝisdatigante la varman akvon. Ankaŭ plenigu la bovlon, kiu tiam estos batita ovoj, varma akvo, do ĝi varmigas. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ovoj devas esti varmaj, kiam ili skurĝas, kio plibonigas ilian strukturon. Dume, preparu la buteron: meltu 50 g da butero kun malalta varmego kaj forlasu fajron ĝis ĝi preskaŭ ĉesas boli. Forigi de varmego. Precalenti la fornon al 200 ° C En preta bovlo, varma kaj seka por rompi la ovojn, aldonu 110 g da pulvora sukero kaj 15 gramojn da vanila sukero. Batu tuj al alta rapido ĝis la miksaĵo estas malpeza kaj flava. Redukti rapidecon kaj aldoni oleon, verŝante maldikan triketon (per kribrilo forigi ĉiujn malpuraĵojn, kiuj restos post hejtado). Aldonu faruno per kribrilo. Kaj tre rapide miksi la farunon per biskvito. GRAVA: Ĉi tio estas malfacila parto. Kiam vi obeas ovojn, multaj malgrandaj bobeloj rezultis, kiuj faras la paston kaj la dekstran tekston. Vi devas miksi la farunon kiel eble plej rapide (ene de 30 sekundoj, se eble) tiel ke la pasto ne falos. Metu manĝaĵon ĉe la fundo de la muldilo. Vi ankaŭ povas verŝi kelkajn pecojn da migdaloj. Verŝu la paston en muldilon kaj baku por 20-25 minutoj. Varma metita sur la kradon.

Servoj: 10