Alia pancake al Shrovetide Pancakes sur matzoni estas nekredeble mola, mola, maldika kaj tre bongusta! Ili estas bonega por plenigado kun dolĉaj plenigoj (kudro, frukto). Pancakes sur matzoni preparas rapide, do ili facile povas prepari por matenmanĝo! De la sama maniero, vi povas kuiri pancakojn sur kefir, anstataŭigante ilin kun matsoni. Kiam vi servas, aspergu la pancakojn per polvo da sukero kaj ornamu la berojn! Tre bongusta, mi rekomendas!
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 7 tbsp. l.
- Ovoj koko 3 komputiloj.
- Matzoni 500 ml
- Sodakvo 0.6 korpon.
- Sukero 2.5 tbsp. l.
- Sala 0.3 korpon.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 4 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari pancakes sur matzoni, ni bezonas tritikon, oran kokidon, matzonion, sukeron, salo, bakĉaŭsto, sunfloro rafinita oleo, pecon da frita oleo kaj butero por lubri la finitajn pancakes.
- Paŝo 2 Ni dividas la ovojn en sciurojn kaj yemojn; Ni kombinas la yemas en profunda bovlo kun sukero kaj salo.
- Paŝo 3 Uzante biskviton, biskvitan yolkojn kaj sukeron ĝis ĝi ricevas kremajn masojn, la yemas devas iomete malpezigi.
- Paŝo 4 Ni verŝas en la matzoni.
- Paŝo 5 Aldonu bakuĉaĵon.
- Paŝo 6 Stiru la miksaĵon per whisk ĝis ĝi estas unuforma.
- Pasu 7 Verŝu en la faruno kaj miksi ĝin en la paston tiel ke ne ekzistas pipiloj.
- Paŝo 8 Sciuroj estas batitaj en aparta bovlo ĝis akiri rapidan ŝaŭmon, verŝu la proteinon-ŝaŭmon en la paston.
- Paŝo 9 Tuj verŝu en sunfloro rafinita oleo.
- Paŝo 10 Miksu la paston unufoje pli, ĝi devus esti sufiĉe likva. Se necese aldonu malgrandan kvanton da varmega akvo.
- Paŝo 11 Fritu la pancakojn sur varma pizero, ŝmirita per tranĉaĵo de graso, laŭ la kutima maniero de ambaŭ flankoj.
- Paŝo 12 Finitaj pancakes graso kun butero kaj amaso en kruĉon. Ni servas pancakojn por deserto, aspergitaj per pulvora sukero kaj ornamitaj per beroj!