- Butero - 1 1/2 Arto. kuleroj (+ oleo de formo)
- Meznivelaj fenomenaj bulboj - 2 pecoj (240 g ĉiu))
- terpomoj - 650 gramoj (purigitaj)
- kradrita fromaĝo - 1/2 taso (+ 6 kuleroj)
- dika kremo - 1/2 taso
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
Precalenti la fornon al 200 gradoj. Lubri la bakantan pladon. Tranĉu la terpomojn kaj fendu en tre maldikaj tranĉaĵoj. Metu la terpomojn en preta formo en tri tavoloj, alternante ĝin per du tavoloj. Sezono ĉiu tavolo kun salo kaj pipro, aspergu 2 kulerojn da fromaĝo kaj grasu 1/2 kuleron da butero. Verŝu la kremo super la supro. Baku ĝis la terpomoj estas molaj kaj ne facile penetritaj per tranĉilo, ĉirkaŭ 45 minutoj. Aspergi la cetera 1/2 taso de kradrita fromaĝo kaj baki ĝis ora bruna, de 15 ĝis 20 minutoj.
Servoj: 6