- Faruno - 2 Pokaloj
- Sukero - 2 Pokaloj
- Kakaa pulvoro - 3/4 Glaso
- Sodakvo - 2 kuleroj
- Bakanta Pulvoro - 1 Cucharadita
- Salo - 1 cucharadita
- Buttermilk - 1 Pokalo
- Salsaĵo de Apple - 1/2 taso (disbatitaj aŭ disbatitaj pomoj en likvaĵo)
- Ovoj - 2 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- Kafo - 1 taso
- Kokola kremo por kuko - 200 Gramoj
Du formoj por bakado kun diametro de 24 cm estas kovritaj per pergamino kaj lubrikataj per butero. En granda bovlo tranĉas sekajn ingrediencojn: faruno, sukero, kakao, salo, soda kaj bakanta pulvoro. Ni miksas ĉi tiujn ingrediencojn al malrapida rapido de la miksaĵo. En alia ujo ni miksas likvajn ingrediencojn: butero, pomo de pomo kaj ovoj. Aldoni la vanila ekstrakto al la likva miksaĵo. Plene batis biskviton. Ni faras tason da kafo. Malvarmu la kafon al temperaturo de la ĉambro, aldonu al la likva miksaĵo. Tiam milde en likva miksaĵo en malgrandaj partoj, aldonu sekan. Miksi homogenecon. Duono de la pasto estas verŝita en unu bakanta plado, duono al alia. Ni bakas biskvitojn por kafo-kuko 35-40 minutojn je 175 gradoj. Lertaj biskvitoj malvarmetas sur la krado. Forigi la pergamon. Prenu la biskviton, egale distribui ĉirkaŭ trionon de la ĉokolada kremo por la kuko. Ni metas la duan biskviton supre. La cetera kremo disdonas super la dua biskvito, ŝprucante la flankon de la kuko. Kovrita de krema kuko sendita dum kelkaj horoj en la fridujo, post kiu la kafo-kukaĵo povas esti servata al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 8