- Oranĝoj - 6 pecoj
- Sukero - 5 glasoj
- Karno - 5-6 pecoj
- Kafaj faboj - 6 pecoj
- Akvo - 6 Pokaloj
Oranĝoj devas esti metitaj en varma akvo kaj tenis sub kovrilo dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Kun la oranĝo senŝeligis kaj tranĉis en malgrandajn striojn. Tiam vaporitaj oranĝoj devas esti tranĉitaj en tranĉaĵoj. De la haŭto de oranĝoj, forigu la zeston kaj purigu la feton de la filmo kaj ostoj. Zedra kaj la interno de la oranĝo estas falditaj en unu enameled poton. Ĉiuj versxu akvon kaj kuiri dum ĉirkaŭ unu horo. Post horo aldonu sukeron kaj kuiri dum alia horo, movante senĉese kaj forprenante la ŝaŭmon. Dum 15-10 minutoj ĝis preta aldoni trunojn kaj kafon.
Servoj: 3-4