Kokido kun saĝo en oranĝa saŭco

1. Ni purigas la ajlo kaj la zingibro, lavas la saĝulon lasi en malvarma akvo kaj sekigi ĝin. Tiam la Ingrediencoj:

• Maizo faruno - 10 gramoj
• Dingibro, cm - 7 pecoj
• Oranĝoj - 3 pecoj
• Kokido - 1 peco
• Soy saŭco - 50 mililitroj
• Ajlo - 3 Dentoj
• Sage - 10 Gramoj

Instrukcioj

1. Ni purigas la ajlo kaj la zingibro, lavas la saĝulon lasi en malvarma akvo kaj sekigi ĝin. Tiam sur malgranda grater ni frotas la zingibron kaj frapas la foliojn de saĝulo. Piku la ajlo. 2. En la bovlo ni elpremas la oranĝan sukon, aldonu miksaĵojn kaj miksas ĉiun. Tiam aldonu soy saŭco kaj miksi denove. 3. En malvarma akvo ni lavas la kokidon, ni sekigas ĝin kaj metas ĝin en polietilen streĉitan sakon. Preparita marinado enmetu en la pakon al la kokido, egale disdoni kaj fermi la pakon tight. Ni forigas la kokidon dum tri horoj en la fridujo. 4. Forigu la kokidon el la marinado kaj metu ĝin en bakanta pladon. Ĉirkaŭ tridek minutoj aŭ kvardek bakoj, la temperaturo estas 180 gradoj. Tiam turnu kaj baku la saman sur la alia flanko. 5. Kroĉu la cetera marinado, alportu herbon kaj kuiri per malgranda fajro. Stirrante, aldonu la maizan farunon ĝis la saŭco dikiĝas. 6. La kokido estas preta, agrabla apetito.

Servoj: 4