- Nigraj olivoj sen pits - 60 gramoj
- Seka tomatoj en oleo - 60 Gramoj
- Mascarpono de fromaĝo - 200 Gramoj (anstataŭ Mascarpone vi povas uzi Feta fromaĝon)
- Faruno - 375 gramoj
- Seka feĉo - 7 Gramoj (Dr.Oetker)
- Salo - 1 cucharadita
- Blanka ovo - 1 peco
- Kremo - 150 Gramoj
- Oleo de Olivo - 5 eroj. kuleroj
- Lakto - 6 eroj. kuleroj (1 kulero por foriri por lubri bukojn)
- Sesame semoj - 20 Gramoj
- Oraza gratita - 40 Gramoj
Preparo: Kovrigu la bakitaĵon kun bakita folio. Precalenti fornon al 180 gradoj. Plenigo: fajne tranĉi la olivojn kaj tomatojn, aŭ mueli en manĝaĵa procesoro. Metu la fromaĝon en kalikon, aldonu olivojn kaj tomatojn, miksi ĝin bone. Feĉo de levitaĵo: zorge zorgu la farunon kun la fermento en la pokalo. Aldonu la aliajn ingrediencojn por la pasto kaj miksi kun miksaĵo ĉe la minimuma rapido, tiam je la plej alta rapido dum ĉirkaŭ 5 minutoj, genuu la homogenan paston. Muro kovri kaj lasi en varma loko ĝis ĝi rimarkinde pliiĝas. Dividu la paston en 12 grandajn pecojn. Faru pilkon el ĉiu fragmento, disdonu la diskon (ĉirkaŭ 12 cm de diametro) sur la flosita surfaco. Metu ĉirkaŭ 1 kulerojn de plenigo en la mezo kaj envolvu la paston, tiel ke la plenigo estas fermita sur ĉiuj flankoj. Metu la paston sub la kukaĵo. La yemas de ovoj miksas kun lakto kaj smear bukedoj. Por gusto, aspergu per sesame aŭ kradrita fromaĝo. Metu la kukaĵon en la forno je meza nivelo. Bakka tempo: proksimume 20 minutojn. Bukoj por translokiĝi per papero por kuirejo sur kuireja krado, por sendi sur tablo varma aŭ malvarma.
Servoj: 12