- Hepato - 500 Gramoj
- Cepoj - 1 Peco
- Pasto de tomato - 3 eroj. kuleroj
- Sour kremo - 2 eroj. kuleroj
- Salo, pipro, spicoj - Por gustumi
La hepato devas esti plene rinsita sub kuranta akvo. Tranĉi kaj tranĉi en kubojn. Cepo fajne pekita kaj fritita en skaleto ĝis ora bruna. Al la cepoj aldonu la hepaton kaj fritu ĝin je alta varmego dum ĉirkaŭ 5 minutoj, movante la tutan tempon. Tiam aldonu la tomato-baton, miksi ĉion. Post kelkaj minutoj aldonu dolĉan kremo. Ni forbruligas la hepaton dum mallonga tempo, movante la tutan tempon kaj servas ĝin per garniŝo.
Servoj: 3-4