Hepato de rostita bovaĵo kun mustardo

1. Hepato por lavi, atendu ĝis troa akvo dreniloj, kaj tranĉi en tranĉaĵoj 0,8 dika Ingrediencoj:

• Faruno - 0.25 Pokoj
• Salo - 0.5 kuleroj
• Pipro - 0,25 Kukapopo
• Hepato de Bovaĵo - 450-500 Gramoj
• Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
• Butero - 2 Arto. kuleroj
• Mustardo - 2-3 Arto. kuleroj (al via gusto)

Instrukcioj

1. Lavu la hepaton, atendu ĝis troaj akvofluajxoj, kaj tranĉi en tranĉaĵoj 0.8-1 cm dikajn ĉiun. 2. Miksi la farunon, salo kaj pipro. Ruligu la hepato en ĉi tiu miksaĵo de spicoj tiel ke ĉiu peco estas egale kovrita. 3. En skileto kun dika fundo, varmego ambaŭ specoj da oleo. Rapide fritu la hepajn tranĉojn en unu tavolo ĝis vi ricevas oran voston. Rekte sur fritita pano, tranĉu la pecojn sur ĉiu flanko kun mustardo kaj friti dum kelkaj pli da minutoj ĝis kuiri. 4. Servu ĉi tiun hepaton plej bone kun frititaj terpomoj, tomatoj kaj mintaj saŭcoj.

Servoj: 4