Salato kun kokido kaj freŝa Pekin-brasiko: preparaj paŝoj
Antaŭ ol vi komencos la bazan kuiradon, vi devas prizorgi la ĉefajn ingrediencojn. Al la ĉina brasiko ne ekzistas tiaj postuloj, la ĉefa afero estas ke ĝi devus esti freŝa. Sed kun kokida karno devas labori. Provu tranĉi el kokido brusto ĉiuj troaj grasoj kaj ostoj. Haŭto ankaŭ rekomendas forigi, kiel en malvarma formo, verŝajne kaŭzas al vi nur malhonoron. Kuiri kokidan karnon devas esti almenaŭ 35-40 minutoj, nur dum ĉi tiu tempo ĝi tute plene kuiris. Iuj receptoj uzas freŝajn cepojn. Sed se vi volas konservi la spiron post la salato freŝa, tiam ni rekomendas, ke la cepo estas trempita en varma akvo, kaj post aldonado de kelkaj gutoj da vinagro - la odoro malsupreniros al minimumo.
Recipe por Cezaro salato kun fumita aŭ boligita kokido kaj Pekin-brasiko
Ĉi tiu populara eblo povas esti sekure nomata gaja, ĉar ĝia riĉa gusto kaj ĝia kapableco por satumi rapide povas gustumi grandegan familion aŭ kompanion de gastoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Kokido karno (fumita aŭ fritita) - 500 g
- Ĉina Brasiko 250g
- Freŝaj tomatoj - 2 komputiloj.
- Fromaĝo (Parmesano) - 100 g
- Lettuka folioj - 3-4 komputiloj.
- Blanka pano - 2 meza tranĉaĵoj
- Oleo de oleo aŭ majonezo por reabastecimiento
Kiel kuiri?
Komenci ni disbatos brasikon kaj laktukajn foliojn, kaj poste ni sendos al profunda salata bovlo. Tiam vi devas tranĉi kokan karnon (pajlon aŭ kubojn). Tomatoj devas esti tranĉitaj maldikaj tranĉaĵoj. Fromaĝo devas esti tranĉita en malgrandajn kubojn. Nun ni komencu kuiri krizajn biskvitojn. Por fari tion, tranĉi la pano en malgrandajn pecojn, kaj poste friti en pano (senĉese) aŭ en la forno. Finitaj rusoj elspezas al la resto de la produktoj kaj plenigas per oleo aŭ majonezo (kiel vi plaĉas). Atentu, se vi decidas reprovi kun oleo, tiam ne forgesu aldoni salo kaj aldonu spicojn por salato.
Recepto # 2: salato kun boligita kokido, freŝa ĉina brasiko kaj nuksoj
Ĉi tiu maniero de kuiri plaĉos al vi ne nur per ĝiaj gusto-tonoj, sed ankaŭ kun la facileco de kuirado.
Necesaj ingrediencoj:
- Kuka fileo aŭ brusto - 500 g
- Brasiko-Pekino - 250-300 g
- Senkulpaj juglandoj - duone taso
- Kokita maizo
- Mayonezo - 100 g
Kiel kuiri?
Kokida karno devas esti boligita, malvarmigita, tranĉita aŭ disigita en fibrojn. Pekina salato ekbrilis kaj sendis al viando. De greno, esprimu dolĉan siropo kaj aldonu ĝin al la salata bovlo. Al la fino, ĝi dormas kun nuksoj pikitaj kaj sezono kun majonezo. Farita!
Kiel vi jam komprenis, salato kun kokida karno kaj folioj de Pekin-brasiko estas ĝuste la recepto, kiu ne povas esti difektita. Sekve, li ŝatus eĉ nespertajn junajn gastistinojn.