- Terpomoj - 1 Kilogramo
- Salo - Gusto
- Breadcrumbs - Por gustumi
- Oleo de legomo - Gusto
1. Senŝeligi la terpomojn, tranĉi ilin en hazardajn pecojn kaj boli ilin en salta akvo ĝis kuiri. Drenu la buljonon. Metu la terpomojn en aparta bovlo. Uzante kruĉon, genuu la terpomojn bone ĝis glataj kaj permesu al ili malvarmigi iomete. 2. Malvarmigu la malvarmigitan terpoman miksaĵon en egalajn partojn kun malsekaj manoj. Verŝu panojn de pano sur la rando de la tablo aŭ sur plata plato. Formu per larĝaj tranĉiloj tranĉiloj sur pano, por ke tranĉiloj de ambaŭ flankoj zapaniruvalis en ili. 3. Grabu la folion bone per vegeta oleo. Metu la kranĉojn sur ĝin kaj baku ilin je temperaturo de 180-200 gradoj. Tuj kiam ili estas rostitaj unuflanke, forigu la folion el la forno kaj lasu la viandon malvarmiĝi dum 15 minutoj. Kaj nur post tio vi povas turni ilin al la alia flanko. Malvarmaj tranĉaĵoj povas esti facile turnitaj. Varma - ili ĵus disiĝas. Tuj kiam la dua duono de la kranĉoj estas toastita, ili povas esti akiritaj. Al maldika potato-tranĉaĵo vi povas servi ĉiun vegetalan salaton. Kaj vi povas friigi cepojn ringojn kaj meti ilin sur tranĉiloj.
Servoj: 4