- Karno - 1 kilogramo (tradicie ŝafido)
- Tomatoj - 400 Gramoj (Freŝaj)
- Pipro Bulgara - 200 Gram (pod)
- Karotoj - 300 Gramoj
- Cepoj - 150 Gramoj (ŝipetoj)
- Verdoj, Salo, Pipro - Por gustumi
Elektinte viandon, difini vian guston. La plado povas esti preparita de Bovaĵo, kaj ankaŭ de Pork Hashlama ankaŭ estos delikata. Karno tranĉis en pecojn ĉirkaŭ la grandeco de shish kebab. Tomatoj, paprikoj kaj cepoj estas tranĉitaj en malgrandaj pecoj de meza grandeco. Ni tranĉas la karotojn. Ni metas tavolon en Kazan aŭ panon: karno, tomatoj, cepoj, paprikoj, viando, ktp. En ĉi tiu kazo, ĉiu tavolo estas ŝprucita per pipro kaj salo. Ni aldonas akvon al la kaldrono kurze de glaso por 1 karno. Kovru per kovrilo kaj mildigi super malalta varmo ĝis preta. Ŝprucigi kun verduloj antaŭ servado.
Servoj: 5-6