- Akvo - 500 Mililitiloj
- Sukero - 150 Gramoj
- Butero - 150 Gramoj
- Oranĝo - 1 peco
- Datoj - 50 Gramoj
- Cashew - 50 Gramoj
- Migdaloj - 50 Gramoj
- Semolino - 200 Gramoj
- Spicoj - 1/4 Kukaĵoj (plankoj, kartomomo, cinamo)
Preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn. Kardamoj kaj kantoj estas planitaj en pistujon. Metu kaldronon da akvo sur la fajron. Ni alportas ĝin al boil kaj aldonas grundan kartomomon, keston, cinamo-lignon kaj sukeron. Ni reduktas la varmegon kaj bolas la siropo por aliaj 5-7 minutoj, kaj filtru ĝin per kribrilo. Dum la siropo malvarmiĝas en la sama kaserolo, ni tranĉas la datojn kaj frotas la ŝelon de unu oranĝo. Metu la panon per malgranda fajro kaj fandu la buteron en ĝi. Aldonu la disbatitajn nuksojn. Tiam aldonu la tranĉitajn datojn. Dum ĝi movas la tutan tempon, fritu la enhavon ĉirkaŭ 5-7 minutojn. Poste verŝu la tenilon. Ni daŭras fritadon, moviĝantan, dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Manka devas ŝveli. En ĉi tiu tempo, aldonu kradrita oranĝan ŝelon. Ni miksas ĉion bone kaj reduktas la fajron. Poste verŝu la enhavon de la kano kun la preta siropo kaj kovrilo per kovrilo. Atentu, ĉar ĉio ŝprucas tre malbone. Post iom da tempo, la manĉo estos trempita kun siropo. Manku konstante miksas, tiel ke ŝi tute sorbis la tutan siropo. Post 10 minutoj la haŭto estas tute preta kaj povas esti servata. Servu, ke ĝi estu varma aŭ varma, sed ne malvarma! Ĉi tio estas grava! Se necese, la halavo povas iomete varmigi kun akvo-banujo. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4