Interesa Saŭco-Saŭco estas kroma komponanto de la plado, kiu stimulas la apetiton, donas al la plado specialan zorgon, piquantan guston kaj aromon. Mi proponas provi fari tre simplan saŭcon el jogurto. Por la ŝajne simpleco de la preta plado, estas bonega gusto. Ĉi tiu saŭco konvenas ĉiujn vegetalajn salatojn, same kiel legomajn kranĉojn kaj bakitajn legomojn.
Ingrediencoj:- Butero 200 ml
- Freŝa dolo 10 g
- Petroselo freŝa 10 g
- Mento freŝa 10 g
- Suko de citrono 15 ml
- Ajlo 2 trunkoj
- Salo 1 pinglo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la saŭcon, ni bezonas jogurton, citronon, petroselon, verdon, minton, ajlon, salo, pipro.
- Paŝo 2 Petroselo, verdo, fajne pikita mento.
- Paŝo 3 Miksi la kudritan lakton kaj preparitaj verduloj.
- Paŝo 4 Aldonu salo, pipro, pikita ajlo, citrono.
- Paŝo 5 Servu en gravoblavujo aparte.