Nu kompreneble ĉiuj scias vitaminon C! Ni ĉiuj aŭdis pri ĝi multe bonan, ni ne disputas ĝian utilecon por la organismo dum la periodo de malsano, ni prenas ĝin periode en formo de piloloj aŭ solveblaj tabeloj. Sed ĉu ni vere scias ĉion pri ĉi tiu "populara" vitamino? Ĝi rezultas, ke li havas siajn sekretojn kaj krimojn. Kaj ankaŭ ekzistas utilaj propraĵoj, kiujn ni eĉ ne divenis. Pri tio, kiaj biokemiaj procezoj aktivigas vitaminon C en nia korpo kaj parolu.
Vitamino C aŭ ascorbika acido plenumas multajn gravajn funkciojn en la homa korpo. Ĝi tre faciligas la absorbadon de fero, partoprenas la formadon de ostoj, dentoj kaj ŝtofoj. Ĝi okupas gravan rolon en la vundiga resanigo, subtenas la elastecon de la haŭto, bezonas batali streson, aktivigas la produktadon de multaj hormonoj, pliigas reziston al infektoj, helpo kun alta arteria premo, atherosclerosis kaj eĉ kancero.
Estas tre grave scii, ke ĉi tiu estas la sola vitamino, kiu ne povas esti formata en la homa korpo sendepende kaj, sekve, ĝi devas esti importita tie kun manĝo aŭ specialaj suplementoj en formo de tablojdoj. De nutraĵoj riĉaj en vitamino C, la absoluta ĉefo estas rozkolora - 1 250 mg. En 100 g, Kaj cítricos fruktas nur 50 mg. 100 g da frukto.
Aliaj bonaj fontoj de ĉi tiu esenca vitamino estas: pipro, fragoj, terpomoj, florbrasiko, kaj multaj aliaj freŝaj fruktoj kaj legomoj. Estas tre grave scii, ke la mobilizo de vitamino C de fruktoj kaj legomoj okazas nur kiam konsumita en kruda formo. Plejparto de vitaminoj rompas dum varmego kaj dum glaciaĵo eĉ dum longtempa stokado.
Rekomenditaj dozo de vitamino C
La rekomendinda plenkreska dozo estas 60 mg. tage. Malgraŭ la tuta esplorado, la "dekstra" dozo de ĉi tiu vitamino ankoraŭ estas la temo de multaj kvereloj ĝis hodiaŭ. Ekzistas multaj faktoroj kiuj pliigas la bezonon de vitamino C. Ekzemploj inkludas fortan febron aŭ malvarmon, fumadon, prenadon de kontraŭkoncipiloj kaj aliaj medikamentoj, pasante per peza fizika praktiko ĉe laboro aŭ en sportoj. Multaj profesiaj sano preskribas altajn dozon por la traktado de kancero aŭ cardiovaskulaj malsanoj. Profesiaj atletoj rekomendas preni de 2 ĝis 3 gramoj da vitamino C tage, ĉar iliaj biokemiaj procezoj akcelis kaj postulas pli da energio kaj forto.
La influo de vitamino C sur la korpo
Ni ĉiuj scias la ĉefan efikon de ĉi tiu vitamino sur la rezisto de la korpo. Unue, ĝi pliigas la aktivecon de blankaj globuloj, kiuj, siavice, plenumas funkciojn por identigi kaj detrui virusojn, bakteriojn kaj kancerĉelojn. Blankaj ĉeloj de homoj, kiuj prenas vitaminojn en la gamo de 2 ĝis 3 gramoj tage, karakterizas per granda aktiveco. Tiaj homoj estas malpli verŝajne malsaniĝi kaj rekuperi pli rapide de vundoj aŭ post kirurgio.
Vitamino C estas grava oxidigilo. Liaflanke, ĝi plibonigas la agadon de aliaj antioksidantoj, same kiel la agadon de vitamino E. Ĝi povus esti argumentita, ke tiuj du vitaminoj estas de graveco inter si, ĉar ĉiu el ili havas la kapablon fortike plifortigi kaj subteni la agadon de alia.
Vitamino C ludas tre gravan rolon por la cerbo. Fakuloj diras, ke ĝi protektas la cerbajn ĉelojn de oksigena malsato. Post preni en pli altaj koncentriĝoj de vitamino C en la homa korpo, specialaj ĉeloj estis trovitaj en la nervoza ŝtofo, havigante la fluon de sango kaj oksigeno al la cerbo kaj aliaj organoj. Antaŭ kelkaj jaroj, eksperimentoj estis faritaj, kiuj montris, ke vitamino C kaj seleno povas malhelpi la disvolviĝon de kancero-ĉeloj. En aparta, vitamino C mem malhelpas la konvertiĝon de iuj substancoj en malignajn neoplasmojn. Unu el tiaj danĝeraj substancoj estas nitritoj. Ili eniras nian korpon kune kun legomoj kaj fruktoj kreskitaj kun nitrogenaj fekundantoj enhavantaj nitratojn, kiuj en la korpo turniĝas en nitritojn - la plej fortaj endrapoj. Ĝis nun, ne estas maniero eviti ricevi nitratojn en nian korpon aŭ almenaŭ fari ĉi tiun ingestaĵon malpli. Kiam ingestitaj, ĉi tiuj substancoj fariĝas unu el la ĉefaj kaŭzoj de kancero de la stomako kaj intestoj. Sed vi povas komenci la procezojn de la korpo, en kiu la efiko de malutilaj substancoj malpliiĝos al nulo. Oni pruvis, ke en ĉiuj ĉi tiuj biokemiaj procezoj, la aktivigo de la vitamino c estas la plej grava momento. Ĝi estas tiu, kiu povas ĉesigi la konvertiĝon de nitratoj kaj nitritoj en nitrosaminojn, la komponaĵojn kiuj kaŭzas kanceron.
Por profesiuloj en la kampo de ĝusteco, vitamino C estas esenca por subteni konektan ostan histo en bona stato. Sen vitamino C estas neeble sintezi kolageno, proteino, kiu estas grava por la konstruo de koneksa ŝtofo. Adopti la necesajn dozon de vitamino C antaŭenigas rapidan resanigon de vundoj kaj subtenas la korpon en bona stato. Krome, vitamino C estas implikita en la absorción de kalcio, kio klare evitas, ke ĝi pliigas la formadon de ostoj, ilia kresko, kaj ankaŭ provizas oportuna kaj sistema resanigo de frakturoj.
Ĉiuj ni aŭdis kaj konscias pri la grava graveco de vitamino C por la sistemo cardiovascular. Sed vi devus scii pri la avantaĝoj de vitaminoj en la koro kaj sangaj glasoj. En studoj de specialistoj, kiuj studas korakapton, oni observis, ke vitamino C provizas alfluon de blankaj globuloj de aliaj partoj de la korpo en la koron, tiel faciligante la reakiron de korpaj muskolaj ĉeloj. Estas inversa rilato inter AD kaj ascórbida acido. Tio estas, la malpli da ĝi estas en la korpo - pli alta estas la premo.
Vitamino C estas esenca por homoj, kiuj suferas alergiojn. Krome, en kombino kun vitamino B1 kaj la aminoacida cisteino, la malutilaj efektoj de formalino, formaldehido kaj acetaldehido povas esti malhelpitaj.
Vitamino C kapablas rezisti multajn venenajn procezojn en la korpo. Kaŭzataj de fumo de cigaredoj, nikotinoj, emisiones de aŭtoj, pezaj metaloj ... Ĉar ni estas malkovritaj al ĉi tiu efiko en niaj ĉiutagaj vivoj, necesas preni ekstrajn vitaminojn C. Studoj montras, ke en la sango de fumantoj kaj trinkantoj averaĝe de 20 ĝis 40 Procento malpli vitamino C. La kialo estas, ke la vitamino senĉese perdiĝas por batali agresemajn influojn. Se vi ne replenigas sian nivelon ĉiutage en la taŭgaj kvantoj, ĝi povas konduki al nereparable damaĝo al la korpo.
Ĝis nun, ne estas konataj kazoj de superdozo de vitamino C. Por tiuj, kiuj prenas ĝin je dozo de 2 ĝis 3 g tage, ne ekzistas risko de superdozo. Sed prenante multe pli grandajn dozon povas kaŭzi problemojn kun la stomako, precipe kun gastritoj kaj ulceroj. En tiaj kazoj rekomendas preni vitaminon C post kaj en reduktitaj dozoj.
Por antaŭzorgo, la rekomendinda dozo estas ĉirkaŭ 3 g tage. Sed gravas scii, ke ĉi tiu dozo devas esti provizita kaj konstante. Preni grandajn kvantojn de vitamino C povas konduki al stomako ĝena. La sama okazas por la abrupta ĉesigo de lia akcepto. Post alta dozo, necesas senĉese kaj zorgeme redukti la ingestaĵon de la vitamino, por ne kaŭzi ŝokon de la akra efiko sur la korpo de manko de vitamino C. Sufiĉas por komencantoj aliĝi al dozo de 1 g.
Prenante vitaminon C, eble eĉ konvene kombini ĝin kun bioflavonoidoj, ĉar ekzistas kialo por kredi, ke la vitamino pli bone sorbas la korpon. Kaj al la fino ĝi estas superflua atentigi iomete konatan fakton: vitamino C havas kapablon facile oxidigi. Ĉi tio signifas, ke se vi ne trinkis akvon kun la efifera tablojdo de vitamino C solvita en ĝi, pli bone estas verŝi ĝin. Se vi ne manĝas pomon mordante ĝin kaj prenante ĝin denove post kelkaj horoj - forĵetu ĝin. Oxidigita Vitamino C fariĝas tre malutila substanco, kiu povas damaĝi la korpon tre rapide kaj dum tre longa tempo.