- Butero - 100 Gramoj
- Salo - 1/4 Teaspoon
- Faruno de tritiko - 250 gramoj
- Ovo de kokido - 4 pecoj
- Mascarpone - 250 Gramoj
- Sukero - 120 Gramoj
- Kremo (20-22% graso) - 100 mililitroj
Alvoku boli 250 ml de akvo, aldonu tien buteron kaj salo, denove alportu ulbon. Forigu la kukon el la fajro, disŝiru la farunon en la olean miksaĵon. Stiriganta. Stiru ĝis vi ricevos tre densan homogenean paston, kiu ne aliĝas al la muroj de la kaserolo. Nun ni faras la sekvan parton kun niaj oreloj: en aparta bovlo, biskovas niajn ovojn kaj aldonas 2 kulerojn por nia provo. Aldoni 2 kulerojn. - movu ĝis homogeneidad, tiam aliaj 2 kuleroj. kaj tiel plu. Nun via pasto fariĝos tre likva, sed ĝi ankoraŭ devas kuniĝi. Ni metas la rezultan paston en streĉan pakon. Ni kovras la bakantan bandon kun bakanta papero, ni disvastigas nian paston en ĝin en formo de malgrandaj kolbasoj - kiel en la foto. Baku dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj. Ni iras plu. Bati mascarpone, kremo kaj pulvita sukero ĝis la kremo estas unuforma. Jen la speco de kremo, kiun vi devas ricevi - tre dika kaj delikata. Metu la kremo en la fridujo. Kiam la eklaroj malvarmiĝas - ni tranĉas ilin en ilin kaj plenigas ilin per la rezultanta kremo. Delikato estas preta, krevi :)
Servoj: 10-12