Delicata deserto Deziro de domaĝa fromaĝo kun ananasoj faros surprizon kun ĝia eksterordinara lumo, tenereco kaj agrabla strukturo. La deserto ne ekdormis. La ĉefaj ingrediencoj - domaĝa fromaĝo kaj akra kremo devus esti escepte freŝaj, ĉar ili ne submetiĝas al varmega traktado. Hejma fromaĝo prenis grasan hejmon, sen grajnoj, mola. Anstataŭ la ananaso, la likva restaĵo el la enanaso estas taŭga. Antaŭ servado, ornamu la deserton al via gusto.
Ingrediencoj:- Kurdaj 100 g
- Akra kremo 50 g
- Gelatino 5 g
- Ananaso enlatigita 100 g
- Suko de ananaso 100 ml
- Lakto condensada 70 g
- Paŝo 1 Preparu ananasojn, gelatinon, likvaĵon de ananaso, akra kremo grasa enhavo de 30%, kondensita lakto, domaĝa fromaĝo.
- Paŝo 2 Pour gelatino kun ananaso likva aŭ suko. Lasu kreski dum 45-60 minutoj. Iom por varmigi, tiel ke la maso fariĝas homogena, sed ne boligita. Permesu malvarmigi.
- Paŝo 3 Knabina fromaĝo skuis kune kun dolĉa kremo kaj kondensita lakto.
- Paŝo 4 Aldonu la solvitan gelatinon. Stir.
- Paŝo 5 Aldonu la anojn, tranĉi en malgrandajn kubojn. Stir.
- Paŝo 6 Distribuu la kurba maso al kremanki aŭ al aliaj formoj. Metu ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj.