Ĉu manĝaĵo estas malutila de la mikroondoj?

En nia ĉiutaga vivo, mikroondaj fornoj aperis relative lastatempe. Kaj en multaj domoj ili fariĝis la ĉefa teamo en la kuirejo kun fridujo. Ĉi tio devas ĉefe al komforto. Multaj mikroondaj modeloj ankaŭ estas desegnitaj por kuiri diversajn telerojn. Tamen valoras demandi ĉu manĝo estas malutila de mikroonda forno?

Post la milito, la rezultoj de medicina esploro farita de la germanoj pri la efiko de mikroondaj fornoj sur homoj estis trovitaj. Dokumentoj kaj iuj modeloj de fornoj estis senditaj al Usono kaj Sovetunio por pliaj sciencaj provoj. Kiel rezulto, en la USSR-mikroondaj fornoj estis malpermesita dum longa tempo. Opinio estis publikigita pri antaŭzorgo de malutilaj efikoj de mikroondoj sur homa sano. Studoj de orientaj eŭropaj scienculoj ankaŭ konfirmis la malutilon de la mikroonda radiado, sur kiu bazas striktajn limigojn pri la uzo de mikroondoj.

Mikroondaj fornoj estas danĝeraj por infanoj

Ĝi malkaŝis, ke la aminoakta L-prolineo, kiu estas parto de la lakto de la patrino kaj en miksaĵo por nutri infanojn, pasas en ĝian D isomeron sub la influo de mikroondoj. D-prolino estas neurotoxic kaj nefrototoxic, tio estas, ĝi havas negativan efikon sur la nervoza sistemo kaj renoj de la bebo. Ĉi tiu problemo ŝprucas kun la artefarita nutrado de infanoj kun anstataŭaj lakto, kiuj fariĝas tre venenaj kiam ili hejtas en mikroonda forno. En Usono, ĝi trovis, ke manĝaĵoj varmigitaj en mikroonda forno retenas mikroondan energion en ĝiaj molekuloj, kiuj kutime ne devus ĉeesti en nutraĵoj.

Scienca esplorado

Oni raportis, ke homoj, kiuj konsumis legomojn kaj lakton kuiritajn en mikroonda forno, ŝanĝis sangan komponadon: la hemoglobina nivelo malpliiĝis, kaj la kolesterolo pliiĝis. La komparo estis farita kun grupo de homoj, kiuj manĝas telerojn kuiritajn tradicie; la komponado de ilia sango ne ŝanĝis.

Hans Ulrich Hertel laboris por granda svisa kompanio kaj estis okupita pri esplorado de ĉi tiu speco dum multaj jaroj. En 1991 ŝi, kune kun profesoro ĉe la Universitato de Laŭana, publikigis datumojn, ke manĝaĵo de mikroonda forno posedas realan minacon al homa sano. Post la publikigado de la artikolo ankaŭ en la revuo Franz Weber, Hans Ulrich Hertel estis eksigita de la firmao por proklami la rezultojn de eksperimentoj pri malignaj efikoj de mikroondaj fornoj sur sango-komponado.

Prezentante la eksperimenton. Ene de 2-5 tagoj volontuloj en malplena stomako devis manĝi malsamajn manĝaĵojn: (1) klara kruda lakto; (2) precalentigita ordinara lakto; (3) pasteurigita lakto; (4) ordinara lakto, kiu estas sorbita en la mikroondoj; (5) freŝaj legomoj; (6) freŝaj legomoj kuiritaj en tradicia maniero; (7) legomoj tonditaj en la kutima maniero; (8) legomoj kuiritaj en mikroonda forno. Volontuloj prenis sangajn specimenojn antaŭ kaj post manĝoj ĉe certaj intertempoj.

Ŝanĝoj en la analizo de sangaj volontuloj estis detektitaj en tiuj homoj, kiuj uzis manĝaĵon, post prilabori ilin en mikroonda forno. La ŝanĝoj estis rilatigitaj kun malpliigo de hemoglobina nivelo kaj ŝanĝo en kolesterolo-koncentriĝo. La rilatumo de la nivelo de alta denseco lipoproteínoj (HDL, normala kolesterolo) kaj malalt-densaj lipoproteinoj (LDL, troa kolesterolo) pliiĝis al LDL. La nombro de sangaj limfocitoj pliigis, kio indikis inflamatoriajn procezojn en la sango. Ŝanĝoj en ĉi tiuj indikiloj indikis ke degeneralaj ŝanĝoj okazis en la korpo de volontuloj. Oni devas rimarki, ke la kotizo de mikroonda energio, kiu daŭras dum iom da tempo en manĝaĵo, konsumas ĝin, homoj estas elmontritaj al mikroonda radiado.

Tamen, pri la protekto de mikroondaj fornoj estas iliaj produktantoj, kiuj asertas, ke modernaj produktado-teknologioj permesas minimigi la damaĝon de mikroondoj. Ĉi-rilate, spertuloj rekomendas aĉeti modernajn modelojn de mikroondaj fornoj, kiuj konsideras ĉiujn nuancojn por minimigi radiadon. Ĝi ne rekomendas uzi la mikroondan fornon senĉese kaj ne turnu ĝin sur se estas infano proksima.