- Preta pakaĵeto - 400 Gramoj
- Ovoj - 3 pecoj
- Curd 5% - 300 Gramoj
- Butero - 50 Gramoj
- Sukero - 2 Arto. kuleroj
- Citrono - 0.5 pecoj
- Raizenoj - 0,5 Pokaloj
1. Dum la senbrida pasto malvarmigas, necesas prepari la plenigon. Ovoj verŝas en apartan bovlon, miksas kun sukero kaj batis. La kaŝa fromaĝo frotas per kribrilo, por ke ne ekzistas kruĉoj kaj miksaĵo kun la ovoj. 2. Preparu aldonaĵojn por plenigo. Raizoj elektas el rubo kaj vergoj, enjuŝiĝas kaj versxas varman akvon dum 15-20 minutoj. Kiam la sekvinberoj fariĝas molaj, drenas la akvon kaj sekigas la sekvinberojn. Kun duono de citrono kaj kraĉi ĝin sur bela kroĉisto. Finitaj sekvinberoj kaj zestoj estas aldonitaj al la kudra miksaĵo. 3. Senkuraĝigi la puffan kukaĵon ruli ĝin en mantelon kaj tranĉi el ĝi rondon en grandeco kiel la diametro de la muldilo kie la kukaĵo estos bakita. Metu ĉi tiun rondon en formo. De la resto de la pasto, preparu striojn. De ĉi tiuj, vi devas fari kurbojn por la kuko kaj glui ilin al la rondo. La pasto devas esti trapikita per forko tiel ke la pasto en la kukaĵo ne ŝveliĝas, sed leviĝas egale. 4. Knabo de fromaĝo kasxita zorgeme metas muldilon, glata kaj lubrigas la surfacon per fandita butero. 5. Al la kukaĵo supre estis bela, vi povas uzi forkon aŭ kuleron por apliki diversajn ŝablonojn sur la surfaco. La kukaĵo estas bakita 20 minutojn en la forno ĉe 200 gradoj.
Servoj: 4