- premplatigi - 1 pecon
- bruna sukero - 2 kuleroj
- Butero - 2 kuleroj
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- celerio - 1/2 taso
- Flava Cepo - 1/2 Pecoj
- dolĉa pomo - 1 peco
- Timiano - 1/2 Kukapo
- Kuraj pulvoro - 1/2 kuleroj
- cinamo - 1/4 kuleroj
- Maraj panoj - 2 pecoj
- arfoj - 1/4 taso
- suko de kokido - 1/2 taso
- Salo kaj freŝa tero nigra pipro - - Por gusto
- Parmesana fromaĝo - - Por gusto
1. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Akvofalo tranĉita en duono. Klara el semoj. Metu la premplaton en bakita plado, tranĉu flanken. Verŝu ĉirkaŭ 2 cm de akvo en la fundon de la muldilo. Aldoni 1 kuleron de butero kaj 1 cucharadita de bruna sukero en ĉiu duono. 2. Metu en la forno dum 15 minutoj. Verŝu la premplaton kun la cetera miksaĵo de butero kaj sukero por eviti sekigi. Revenu en la forno por aliaj 30-45 minutoj, ĝis la premplateto facile penetras per forko. 3. Dume, varmigu la olivan oleon en pato. Tranĉi la celerion, cepo kaj pomo. Aldonu la celerion, cepon, pomon, kuminon, kurion kaj cinamo en la patrinon. Fry ĝis la pomo kaj legomoj estas moligitaj. Eltiru la tondilon el la fajro kaj apartigu. 4. Metu la kudritan maran panon sur baksaĵejo apud la kukurbo. Baku proksimume 10 minutojn, ĝis ora bruna kaj kruta. 5. Aldonu aromajxojn kaj tostitan maran panon en frititaĵo al la vegeta miksaĵo kaj miksi ĝisfunde ĝis glata. Stir, aldonu kokan buljonon malrapide. Sezono kun salo kaj pipro. 6. Plenigu la duonojn de kukurbo kun la preta plenigo kaj metu reen en la fornon ĝis ĝi estas bakita.
Servoj: 2