- Faruno - 2 1/2 tasoj
- kakaa pulvoro - 3-a. kuleroj
- sukero - 2 eroj. kuleroj
- Bakanta pulvoro - 1 1/4 Kukapopoj
- bakĉa trinkaĵo - 1/2 kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj
- lakto - 1 1/4 pokaloj
- fandita butero - 6 Arto. kuleroj
- bruna sukero - 3/4 Pokaloj (plenigado)
- sukero - 1/4 Glaso (kompletigo)
- Kakaa pulvoro - 1-a. kulero (plenigo)
- cinamo - 2 kuleroj (plenigo)
- salo - 1/8 kuleroj (plenigo)
- fandita butero - 1 Arto. kulero (plenigo)
- Ĉokoladaj blatoj - 3 eroj. kuleroj (plenigado)
- krema fromaĝo aŭ moligita butero - 2 Arto. kuleroj (glaciaĵo)
- butero - 2 st. kuleroj (glaciaĵo)
- pulvora sukero - 1 Pokalo (glazeo)
1. Faru la plenigon. Kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn en malgranda bovlo. Aldoni ghee kaj miksi kun forko ĝis la miksaĵo aspektas kiel malseka sablo. Flanklasi. 2. Faru la paston. Precalenti la fornon al 220 gradoj. Lubri la formon kun 1 kulero da fandita butero. En meza bovlo, miksi la farunon, kakaan pulvoro, sukero, bakanta pulvoro, soda kaj salo. Aldoni lakton kaj 2 kulerojn da butero kaj moviĝu. Metu la paston sur la verŝan verkon kaj genu vin ĝis la pasto fariĝos glata. 3. Ruligu la paston en rektangulon mezurante 20x30 cm. Verŝu 2 kulerojn da fandita butero sur la paston kaj gluu ĝin per viaj fingroj. Metu la kompletigon, lasante la randojn laŭlonge de la randoj de 1 cm. Sprinku per pikitaj ĉokoladaj blatoj. 4. Ruli la paston en rulon. Metu la bendon per la kudro sur la surfaco de la laboro. Tranĉi en 8 pecoj. 5. Komforte premu ĉiun pecon supre kaj metu ĝin en la muldilon. Lubri la ceteraj 2 kuleroj da fandita butero. Bake 20-25 minutojn ĝis ora bruna. 6. Por fari la pikilon, vipeti kreman fromaĝon aŭ buteron kaj sukeron en bovlo. Aldonu buĉilon kaj biskviton ĝis miksaĵo fariĝas homogena. Permesu la bukojn malvarmigi en la formo dum 5 minutoj, kaj metu ilin sur la ferdekon kaj kovru per glaciaĵo. 7. Servu dum ili ankoraŭ varmigas. Stoku la bukojn en malhela ujo por minimuma 3 tagoj.
Servoj: 4