- Melongeno - 1 Peco (granda)
- Oleo de Olivo - 3 eroj. kuleroj
- Miksita viando - 250 Gramoj
- Salo, nigra pipro - - Por gusto
- Bulbo - 1 peco
- Ruĝa pipro - 1 Peco
- Ajlo - 3 Dentoj
- Freŝaj verduloj - - Gusto
- Oraza gratita - 100 Gramoj
- Panoj de pano panitaj - 1/4 Pokaloj
- Ovo - 1 peco
- Tomatoj - 2 Pecoj
Finfine tranĉu freŝan verdan. Ĵetu la ruĝajn paprikojn. La melongeno tranĉas en duono, kun kulero ni elprenas ĉian karnon de ĝi. Karno de melongeno ni metas en bolantan akvon kaj kuiri por 5-7 minutoj ĝis mola. Poste drenu la akvon, verŝu la pulpon en kranion. Paralele, sur malgranda kvanto da oleo de oleo, fritita pikita, svingita per salo kaj pipro. Por friti pikita karno ne devus esti preta, sed al luma bruna koloro. En alia pano, varmigu iom pli da olivoleo. Ni disvastiĝas en la varmitan kripon de la kruĉita pipro, kaj ankaŭ fajne pekitaj cepoj kaj ajloj. Fry super meza varmo 4-5 minutoj ĝis mola. Kiel vi povas vidi, vi povas kuiri la melongan pulpon, pikitan karnon kaj legomojn al la sama tempo - tiam vi kuiregas la teleron tre rapide. Nun la ĉefa afero. Unufoje vi plenumis ĉiujn suprajn procedurojn, miksas la melongon, pulpon, pikitaĵon, frititajn legomojn, pikitajn verdojn, panojn, ovon kaj fromaĝon en granda bovlo. Tiam aldonu la kudritajn tomatoj. Ni miksas ĉi tiun tutan aferon, kaj kun la rezultanta miksaĵo ni plenigas niajn melongojn. Disvastiĝi en bakita telero, oleita. Ni enmetas la fornon, hejtas 180 gradojn, kaj bakas dum ĉirkaŭ 45 minutoj. Dum melongenoj estas bakitaj, vi povas fari vian propran negocon. Post 45 minutoj vi nur devas akiri la melongon de la forno kaj servi ĝin al la tablo ĝis ĝi estas malvarma. Bonan apetiton!
Servoj: 4