Ghee estas konata de antikvaj tempoj kaj populara ĝis nun. La artikolo rakontas pri la utilaj propraĵoj de fandita butero, ĝia preparado kaj uzo en kuirejo kaj ne nur.
Ghee estas produkto konata de la homaro ekde antikva tempo. Ni povas diri, ke ekzistas tri valoraj produktoj - greno, oro kaj ghee. De tiu momento pasis multaj jarcentoj, sed la gee ankoraŭ estas populara kaj ofte uzata en kuirado. Kio estas tiel valora por ĉi tiu produkto? Kompreneble, por la utilaj propraĵoj de fandita butero.
Utilaj propraĵoj :
- La ĉefa utila propraĵo de oleo povas rimarki kapablon por pliigi la energion de la digestivaj procezoj en la korpo. Kapabla influi pozitive la transformon de manĝaĵo, kvankam ne tute forgesante la hepaton. Ĉi tiu ghee diferencas de aliaj grasaj produktoj.
- La oleo de ghee havas bonan efikon sur la reprodukta sistemo, la organoj de percepto kaj inteligenteco, kaj ankaŭ sur aliaj subtilaj ŝtofoj de la homa korpo.
- Ghee povas esti sekure nomita unu el la aktivaj batalantoj kun liberaj radikaluloj.
- Ĉiutaga ingestaĵo de ghee helpas forigi toksinojn kaj toksinojn de la korpo regule.
- La favora efiko de oleo sur la centra nervoza sistemo de homoj rimarkas - ĝi plibonigas pensajn procezojn, memoron.
Trajtoj de fandita butero
La molekula strukturo de fandita butero diferencas signife de aliaj analogaj oleoj. Malgraŭ la fakto, ke la oleo estas tre saturita produkto, ĝi estas ekstreme facile sorbita de la homa korpo.
Post purigado, fandita butero ne enhavas laktose kaj similajn impurecojn, kio signifas, ke ĝi ne estas kontraŭindikata por homoj, kiuj havas problemojn kun la asimilado de tiaj substancoj.
Speciala formulo por kuiri petrolo implicas forigon de proteino kiel kazeino, kiu povas grave pliigi la nivelon de kolesterolo en la sango.
Adherantoj de sana dieto povas erare kredi, ke post la varma traktado, ĉiuj utilaj propraĵoj de fandita butero malaperas. Sed ĉi tiu vidpunkto estas erara. En la oleo restas vitaminoj E kaj A, antioksidantoj, kiuj malhelpas la oxidadon de lipidoj. Sekve, la antaŭzorgo de atherosclerosis, same kiel la konservado de ADN en ĉeloj, povas esti aldonita al la utilaj propraĵoj de la oleo.
Apliko en tradicia medicino
En populara kuracilo ghee disvastiĝis. Ĝi estas uzata por la traktado de doloroj en la artikoj kaj malsupera dorso, por malŝarĝi alergiojn, malvarmojn, severajn tojn kaj migraĵojn.
La oleo estas indikita por homoj kun tiroides kaj pancreataj malsanoj.
La oleo de ghee pliigas signife la apetito.
Uzata por haŭta zorgo por manoj kaj vizaĝo hejme. Helpas mildigi bonajn sulkojn, kaj ankaŭ forigas haŭtan koleron.
Preparado de fandita butero hejme
La procezo de fandita butero estas sufiĉe simpla. Por tio, vi nur devas fandi la buteron kun malalta varmo en akva banujo.
La ĉefa senso de ĉi tiu procezo estas la forigo de akvo el akvo, malpurecoj kaj ĉiuj malutilaj substancoj. La produkta produkto - ghee, estos multe pli sana.
Unikaj nemoveblaĵoj de fandita butero estas asociitaj kun la vivokuro - pli longa ol la oleo estas konservita, la pli utilaj kaj pli sanaj estas ĝiaj posedaĵoj. Ekzistas ekzemploj, kiam maljuniĝo de fandita butero atingis 100 jarojn. Ĉi tiu oleo estis konsiderita medicino por la privilegiitaj civitanoj de la reĝa sango.
Uzo de ghee
Ĉe migraĵo oni rekomendas froti ĉiutage kun fandita butero de viskio, manoj kaj piedoj. Post 10 tagoj de apliko, la rezulto estos sentita - la doloroj iom post iom foriros, malpli ofte memorante sin mem.
Kun radikulito kaj kuna doloro, varma ghee estas ideala por froti la areojn de la korpo inklinaj al doloro.
Kuracistoj kaj nutrististoj rekomendas uzi gee kiel ingrediencon, rimedon por levi imunecon. La komponado de la rimedo inkluzivas: naturajn mielojn, nuksojn, cedron, migdalon kaj aliajn nuksojn, sekigitajn fruktojn (sekigitajn abrikotojn, prunojn, sekvinberojn, datojn ktp), fermentitan bakitan lakton kaj gee. Miksu ĉion en egalaj proporcioj. Nuksoj kaj sekaj fruktoj povas mueli antaŭe. Ĉi tiu miksaĵo povas esti konsumita ĉiutage kiel deserto aŭ 1 kulero de duonhoro antaŭ manĝoj. Post kelkaj tagoj de apliko, vi sentos rapidon de energio, viviveco kaj malvarmoj preterpasas vin.
Uzi gee kaj hejme kuiri. Ĝi havas por tio ĉiujn necesajn posedaĵojn - ne fumas, ne ŝaŭmon, malkaŝas kaj plibonigas la guston de produktoj, kaj plej grave - bone por via sano!