- batato - 1 peco (prononcita)
- bulbo - 1 peco (fajne tranĉita)
- Kerno ajlo - 1 peco
- Kuraj pulvoro - 1 1/2 kuleroj
- Tera Kavino - 1/4 Kukapo
- Pasto de tomato - 2 Arto. kuleroj
- amato de terpomo - 3-a. kuleroj
- Tofu - 450 Gramoj
- bruna rizo - 1/2 taso (kuirita)
- Verdaj cepoj - 2 Arto. kuleroj
- cilantro - 3-a. kuleroj
- Salo - 3/4 Kukaĵoj
- freŝa grunda pipro - 1/8 teaspoonfuls
- Tutaj tritikaj ruloj - 4 Pecoj
1. Metu la bendan stiradon super la meza pano kun akvo. Alvoku ulbon kaj aldonu la batatojn. Kuiri por paro de 6 ĝis 7 minutoj. Flanklasi. 2. Varmigi grandan skileton super meza varmego. Aspergi per oleo. Aldonu la cepo, ajlo, curry pulvoro, kumino kaj kovrilo. Kuiri, moviĝante, ĝis la travidebleco de la cepoj, ĉirkaŭ 5 minutojn. Se la cepo komencas sekigi, aldonu 2 kulerojn da akvo. Aldoni la tomato bati kaj friti dum 2 minutoj pli. 3. Metu la miksaĵon en bovlo de manĝaĵa procesoro. Aldonu dolĉajn terpomojn kaj terpomon. Batu proksimume 1 minuto. Lavu la tofuon. Metu puran kuirejan tukon aŭ duoblan tavolon de pura laboro. Metu tofu en la centro, envolvu kaj ekbruligi troan likvaĵon. Tofu devus havi pikita teksturo. Metu la tofu, la batitan miksaĵon, brunan rizon, verdajn cepojn, koriandron, salo kaj pipro en bovlon. Stir. Formi 4 hamburgerojn el la miksaĵo. 4. Varmigu la frizujon super meza varmego. Aspergi per oleo. Fritu la kranĉojn ĝis ora bruna, de 5 ĝis 6 minutoj. Reiru kaj fritu ĝis ora bruna sur la alia flanko, alia 5 ĝis 6 minutoj. Metu la kranĉojn sur duonajn bukojn, kovru la ceterajn duonojn supre kaj servu.
Servoj: 4