Pipro en la forno kun pikita Pikita bakita pipro, kuirita laŭ ĉi tiu recepto, rezultas delikata kaj tre suka pro la fakto ke la pikita karno inkluzivas pre-frititajn legomojn, kiuj, kombinitaj kun karno, donas multe da suko kaj trempas la pipron. Por pli alloga rigardo, mi rekomendas preni paprikojn de diversaj koloroj de karnaj varioj!
Ingrediencoj:- Dolĉa pipro 4 komputiloj.
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Cepoj 1 pc.
- Porka pulpo 500g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Fresh dill 0.5 grupo
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 100 ml
- Salo 1 kuseno.
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Paŝo 1 Por fari la bakitan plenigitan pipron, ni bezonas dolĉan pipron, porkan karnon, tomatojn, cepojn, ajlojn, oleajn, rafinitajn sunflorojn, salo kaj nigra grunda pipro.
- Paŝo 2 Cepoj devas esti purigitaj kaj pikitaj.
- Paŝo 3 Unu dolĉa pipro, pli bona oranĝo por la beleco de la plenigo, senŝeligas la semojn kaj internajn partiojn kaj tranĉas tiel fajne kiel pafarko.
- Paŝo 4 Malplenigu la ajlojn.
- Paŝo 5 Tomatoj ankaŭ estas pikitaj.
- Paŝo 6 Malrapide fritu la legomojn en la vegeta oleo: tomatoj, paprikoj, cepoj kaj ajloj, ŝprucas iom dum fritado.
- Paŝo 7 Tordu la porkon en vianda muelilo.
- Paŝo 8 Tranĉu la pipron kaj liberigu el la sepumoj kaj semoj.
- Paŝo 9 Aldonu frititajn legomojn, salo kaj nigra grunda pipro al la porko. Stiru bone.
- Paŝo 10 Metu la duonojn de pipro en la bakantan pladon, metu la plenigon en ilin.
- Paŝo 11 Baku en precalentigita forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj sub folio al alta temperaturo kaj, eltiri la folion, ĉirkaŭ 25 minutojn ĉe meza temperaturo. Servu al la tablo, abunde aspergita per pikita dolo.