- Asparagusaj faboj - 2.5 Kilogramoj
- Akvo - 2 litroj
- Salo - 2 eroj. kuleroj
- Sukero - 8 Arto. kuleroj
- Vinagro 9 procentoj. - 250 mililitroj
- Nigraj piprosoj - 1 Arto. kulero
- Golfeto - 2-3 pecoj
- Ajlo (laŭvola) - 6-9 Zubchikov
Por kuiri la asparagajn fabojn por vintro laŭ la klasika recepto, ni unue devas lavi la fabojn kaj detranĉi ĉiujn senatendajn kaj sekajn konsiletojn. Kaj tiam - kuiri laŭ la recepto sube. Do, la recepto por la asparagaj faboj por la vintro: 1. Blanĉu la senkulpajn beojn en bolanta akvo dum 3-4 minutoj. 2. Ĉe la fundo de la antaŭpremitaj kaj steriligitaj kanoj, metu dueton da ajloj. 3. Metu la asparagojn en la kruĉojn sufiĉe streĉe. 4. Kuiri la marinadon el akvo, sukero, salo, vinagro, nigra pipro kaj folia folio. 5. Verŝu la asparagajn fabojn kun varma marinado, ruliĝu la kruĉojn kaj kovru per litkovrilo por la nokto. Beans vendejo en malhela, malvarmeta loko. Uzu en salata vestado, kiel snack aŭ garnish. Bonan apetiton!
Servoj: 10-15