Aromata meleagro bakita per pomoj

Ĉiuj verduloj devas esti fajne pikitaj. Miksi la verdulojn kaj nuksmigojn. Ingrediencoj:

• Freŝaj verduloj - 10 Arto. kuleroj (petroselo, timiano, saĝo, marjo, romero)
• Nutmeg - 1 cucharadita
• Butero - 100 Gramoj
• Turkio - 1 peco
• Pomoj - 6 pecoj
• Banto - 4 pecoj

Instrukcioj

Ĉiuj verduloj devas esti fajne pikitaj. Miksi la verdulojn kaj nuksmigojn. Aldonu la humiligitan buteron al la verduloj. Ni miksas ĝin bone. La meleagro devas esti plene rinsita kaj sekigita per papero tuko. Ni komencas la meleagron kun pomoj kaj cepoj tranĉitaj en kazernojn. Ni kunligas la krurojn de la meleagro kun ŝvelaĵo, tiel ke la meleagro ne perdas formon kiam bakas. Ni metas la meleagron per baksa pleto, el ĉiuj flankoj lubrigas la kuiritan kreman saŭcon. Ni distribuas la ceterajn pomojn kaj cepojn en pleto kaj verŝas la restan saŭcon. Ni enmetas la fornon kaj bakas proksimume 3 horojn je 175 gradoj. La kuira tempo dependas de la grandeco de la meleagro - 3 horoj ĉe ĉi tiu temperaturo bakita meleagro pezanta 4.5-5 kg. Se la meleagro estas pli malgranda - respektive, kaj la kuira tempo estas pli mallonga. Ni prenas la preta meleagro el la forno, tre malvarmeta kaj servas. Bonan apetiton! :)

Servoj: 10-12