Homoj, kiuj ne povas kreski ĉi tiujn plantojn, ne devas zorgi. En nia tempo, spicoj troveblas en ajna provizejo en la urbo, jam preta por uzo. Dill, petroselo, marjoram, cilantro kaj multaj aliaj povas fabrike delikataj el niaj pladoj. Spicoj donas manĝeblan ne nur arlegan aromon, sed ankaŭ kreas subtilajn notojn de gusto, kiuj melodie versxis dum manĝado.
Ol aromaj herboj helpas en la dieto, kaj kial ili estas konsideritaj kiel rimedo por perdi pezon? Kompreneble, ĉi tio estas pliigo en la gusto de dieta manĝaĵo. Familiaraj al ni de la tre infana pladoj povas akiri tutan guston aldonante spicojn al ili. Ekzemple, saŭco "pesto". Ĝi inkluzivas ingrediencojn kiel fromaĝo, nuksoj, olivoleo kaj basilio. Bazilo estas aldonita por beleco, aromo, kaj ankaŭ por rafinita freŝa gusto. La saŭco estas miksita kaj manĝita per diekaj biskvitoj, tostado, aŭ ĝi estas aldonita al lumo vegetala salato, supoj kaj viando.
Nutriistoj ankaŭ rekomendas manĝi spicojn. La fakto, ke spicoj influas la guston de manĝaĵoj, povas aldoni guston al iu dieta plado. Pikaj herboj faras viajn plej ŝatatajn kaloriojn de saŭzoj dietaj kaj anstataŭigas salon, la damaĝo de kiu estas tiom konata.
Oni aldonas spicojn al marinoj, supoj, pladoj de birdoj, fiŝoj, viando. Ili ankaŭ estas uzataj kiel ornamaj pladoj.
Por aĉeti spikajn herbojn ne estas problemo. Se vi estas subtenanto de dietoj aŭ almenaŭ rigardas vian manĝaĵon, vi devas scii, kio herboj manĝas kaj nur sperti kun gusto.
Do, kun kio uzi "herbojn por pezo perdo"?
- Bazilo kombinas kun granda nombro da produktoj. Ĉi tiu viando: porko, ŝafido, bovaĵo, ludo. Plej multaj legomoj, fruktoj, pastoj kaj eĉ kukaĵoj.
- Dill estas tre bona en kuirejoj por fromaĝo, legomoj kaj ovoj. Ankaŭ perfekte kombinita kun kukumoj, povas esti uzata en iuj teleroj de viando kaj ludo.
- Marjoram estas deviga ingredienco en la preparado de teleroj de ludo, krustuloj, legomoj kaj fromaĝoj. Ankaŭ ofte oni aldoniĝas al marinadoj.
- Kervel estas nemalhavebla en la preparado de plenigoj kaj patejoj. Ĝi povas esti aldonita al kelkaj pladoj de birdoj, hepato kaj legomoj.
- La golfeto folios perfekte kompletigos la guston de fiŝaj pladoj, viando. Granda por diversaj buljonoj.
- Peppermint riĉigas la guston de ne nur la konataj trinkaĵoj (teo, diversaj kokteloj), sed ankaŭ perfekte aldonas guston al desertoj kaj malpeza kuko.
- La branĉoj de romero estas nedisigeblaj kun legomoj kaj saŭcoj. Ili povas esti aldonitaj kiam fritado kaj ekspluatado de legomoj. Ili ankaŭ ornamas telerojn de viando kaj ludo.
- Chaber - granda por pladoj de faboj. Ĝi tute forigas gasojn.
- Sage - la plej bona eksperimentado por viando kaj birdoj. Ĝi bone esprimas la guston de pladoj de ovoj kaj ludo.
- Tarragono estas universala vesperkapablo, kiu taŭgas por ajna plado de karno, ludo, fiŝo. Precipe bone ĝi kombinas kun fiŝaj pladoj kaj pladoj de moluskoj. Vaste uzata en maroj kaj saŭcoj.
- Timiano - kombinita kun teleroj de bovaĵo. Ankaŭ uzata per pladoj el kukurbo, radikoj kaj faboj.
Spicoj estas mirinda maniero kuiri bele, delikate, kun sanaj profitoj kaj formoj.