Milkaj kaj plantaj produktoj
Freŝaj kukumoj, tomatoj, brasiko, cítricos, melonoj, pomoj - la listo povas daŭrigi nedifinite, kaj por ĉiuj ĝi estos via propra, - malbone kombinita kun lakto. Tuta lakto estas produkto kiu pli "amas" neŭtralan manĝaĵon: terpomojn, blankan panon, paston, cerealojn. Duono de la plenaĝa populacio, kiu perdis dum la jaroj la kapablon produkti enzimon kiu rompas la lakton-sukeron, la trinkaĵo mem kaŭzas digestigan malfelicxon. En kombinaĵo kun legomaj manĝaĵoj, lakto ofte pliigas la funkcian motoron de la intesto, kiu manifestiĝas per malfiksiĝo de la tabureto, ekbruliĝante en la stomako kaj eĉ dolora sindromo.
Lakto kaj teo aŭ kafo
Ambigua kombinaĵo. Taninos kaj kafeino, enhavitaj en trinkaĵoj, interrompas la absorción de kalcio, eĉ stimulas sian forigon de la ostoj, pliigante la riskon de osteoporosis. Estas opinio, ke proteinoj komplikas la asimilacion de antioksidantoj en teo kaj kafo. Tamen, lakto mildigas la koleran efikon de trinkaĵoj sur la gastrika mukozo. Sekve, homoj kun malsanoj gastrointestinales devas trinki teon kaj kafon kun lakto.
Lakto kaj karno, ofero, fiŝo, birdoj
La ĉifro de bestoj kun lakto "revolucio" en la stomako ne kaŭzos. En la finna kuirejo estas komunaj teleroj, kies ĉefaj ingrediencoj estas fiŝo kaj lakto. Sed valoras memori, ke lakta sukero (laktozo) kombinaĵo kun produktoj enhavantaj kolesterolon, pliigas sian nivelon en la sango. Sekve, homoj kun koro kaj ŝipo malsanoj ne rekomendas por la supraj kombinoj.
Grasa kaj dolĉa
Kukaĵo de spongo kun kremo, nur tranĉaĵo de blanka pano kun butero kaj marĉo ... Ne forgesu, ke ambaŭ grasoj kaj dolĉaĵoj servas kiel aktivaj stimulantoj de la intesto kaj la misuzo de tia manĝo povas kaŭzi digestajn malordojn. Sekve, observu la mezuron - tio ne nur helpas eviti diareon, sed ankaŭ permesas vin teni maldikan figuron!
Grasa kaj Salta
Eĉ la granda Avikeno en sia "Kanono de Medicina Scienco" avertis kontraŭ tia kombinaĵo. Ĝi povas kaŭzi malfortigon de la tabureto, kaj krome kreas plian ŝarĝon sur la vazoj. Homoj, kiuj suferas hipertenson aŭ aterosclerosis, ne devas grasigi grasajn manĝaĵojn aŭ suplementi sandviĉon per haringo aŭ salta fiŝo kun mantelo de butero.
Ŝafido kaj malvarmaj trinkaĵoj
Ŝafido graso estas la plej refractario de bestoj. Se shish kebab estas lavita malsupren kun tre malvarmaj trinkaĵoj, ĝi estas digestita kun eĉ pli malfacila. Tial la loĝantoj de Centra Azio servas varmegan teon kun plov kaj aliaj ŝafidoj. Alie, doloro en la stomako ne povas esti evitata!
Vino kaj Fromaĝo
Ĉi tiu ĉifro ankaŭ multe diskutas. Estas opinio, ke proteinoj de fromaĝo, precipe Adyghe kaj similaĵoj, pligravigas la absorción de polifenoles de ruĝa vino. Krome, ambaŭ produktoj pliigas la produktadon de serotonina, kiu povas kaŭzi alergiojn aŭ migraĵojn. Tamen, la loĝantoj de Francio, Italio, Grekio - kaptis vinon kun fromaĝo dum pli ol cent jaroj. Oni kredas, ke la loĝantoj de ĉi tiuj landoj havas la plej fortikan sanon ...
Karbonitaj trinkaĵoj kaj ĉio alia
Estas opinio, ke sodo ne estas malutila, se vi ne trinkas ĝin en litroj. Tamen, limonado, ĉampano kaj minerala akvo kun gaso enhavas karbon-dióxido. Enirante la intestojn, la veziketoj kovras la mikroskopajn vilojn, per kiuj la absorción de nutrajxoj okazas. Krome, karbona dióxido havas iritan efikon. Do vi povas ĉesi vian soifon per "popo", sed ne trinku ĝin per manĝaĵo.
Oleo de oleo kaj pato
Kio estas pli bona por kuiri? La nutristiisto respondos sendifekte: "Nenio!" Jen la plej malsana maniero de kuiri. Sed tute rezignu frititajn manĝaĵojn, tre malmultaj homoj povas! Admonantoj de sana manĝaĵo asertas, ke se kaj por friti, nur ne sur olivoleo. Kompreneble, nefinita taŭgas nur por salatoj. Sed olivujo rafinis pli ol aliaj oleoj taŭgaj por fritado. Kiam ili hejtas, trans-izomeroj de poliinsaturaj grasaj acidoj, kiuj estas malutilaj por la korpo, ne formiĝas en ĝi.